青山学18款特色农家菜 款款热销
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油豆角烧排骨 口感鲜香 营养丰富
准备 材料 猪排骨 400 克,油豆角 300 克,豆腐乳10克, 色拉油1000克, 老抽10克,生抽5克, 盐3克, 味精3克, 料酒20克,葱.姜.蒜.八角.香叶各少许 开始 制作 详细步骤/ ...
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青山学18款旺销农家特色炖菜,真心不错,分享给您
鲶鱼炖茄子 原料:鲶鱼1尾,嫩茄子一根,葱.姜丝.蒜片.香菜段各少许. 调料:料酒.花椒水.精盐.味精.鸡汤.熟猪油各适量. 做法: 1.将鲶鱼剁成段,茄子去皮,用手撕成长条状. 2.勺内放少许熟猪油 ...
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18款旺销特色农家菜 款款热销
黄焖嘎鱼 这款干锅嘎鱼用豆腐垫底,上桌后持续加热,慢慢地把豆腐的香味烧出来,同时鱼肉鲜嫩可口,食客们十分喜欢. 原料:嘎鱼500克,美人椒10克,杭椒20克,嫩豆腐200克. 调料:菜子油50克,野山 ...
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12款传统特色农家菜 款款热销
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青山学17款特色家常菜,款款热卖!
爽滑牛柳 制作流程: 1.牛柳初加工:牛柳1000克顶刀改成片,漂去血水,用毛巾吸干水分,放入盆中分次加蔬菜水300克搅打至全部吸收,加复制酱油40克.白胡椒粉5克.蛋清8080克.红薯粉30克抓匀, ...
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传统特色农家菜 款款热销
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8款特色农家菜,款款热卖!《图解》
萝卜丝干蛏 这是一款颇受食客欢迎的半汤菜,出品看似寡淡,实则鲜味浓郁.先用发好的干蛏熬制蛏汤.炒香的筒骨熬制骨汤,然后组合熬成海鲜浓汤,用其熬煮萝卜丝及蛏肉,成菜汤色浓白,鲜香味美,滋味浓郁. 提前预 ...
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青山学18款大厨拿手招牌秘制菜!
茶熏排骨 原料:猪排骨5千克,生菜叶500克. 调料:盐100克,昧精80克,花雕酒300克,鱼露200克,葱段200克,姜块180克,蒜子190克,干葱头300克,药料400克,熏料75克,上汤15 ...
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青山学33款家常开胃菜,鲜香下饭有滋有味,做几道尝尝吧
香辣牛肉夹 食材:牛肉.辣椒酱.青红椒.葱姜蒜.盐.生抽.淀粉.鸡精 做法: 1.牛肉切成片:青红椒切成自己喜欢的形状: 2.牛肉装入碗中,加入适量的料酒.盐.生抽.淀粉.胡椒粉腌制一下. 3.起锅烧 ...