浅谈如何控制熟肉制品加工中微生物的污染 / 开普饭

食品人在日常工作中总是会遇到各种质量问题,客户投诉.研发失败.次品率居高不下.微生物超标.等等,在遇到问题时你是怎么处理的呢?问题每次都迎刃而解还是苦苦找不到解决思路呢? 本次征文我们邀请大家来分享自 ...

一.油炸定义油炸是利用油脂在较高的温度下对各类食品进行热加工的过程.油炸肉制品技术的关键在油温和炸制时间的掌握. 二.油炸肉制品的特点 1.香味扩散快,更浓郁: 2.迅速在表面形成干燥层,制品外焦里 ...

微生物是食品的一项重要指标,肉制品也是如此,尤其是即食的熟肉制品,如何控制微生物污染,本文是一位网友的经验. 国内外食品行业都把微生物作为评价食品安全的一个重要指标,食品安全管理体系也把它作为一项保证 ...

浅谈地龙在治疗咳喘中的运用笔者从事中医临床工作十多年来,在运用地龙治疗痰湿壅肺型.肺络瘀阻型.心肺两虚型.肾不纳气型的咳喘上有了一些心得,现介绍如下. 咳喘是现代医学中呼吸系统.心血管系统疾病的 ...

杨继洲,字济时,明时人,著<针灸大成>十卷,这是一部集<内经>.<难经>及明以前各家针灸学术之精华,是继<针灸甲乙经>之后又一次总结,为后世所推崇.兹就 ...

如果说在肿瘤中晚期,不想放弃最后一丝的生存希望,何尝不尝试一下中药.近年来治疗中晚期的肿瘤患者比较多,不是说中医只能治疗中晚期患者,是因为在肿瘤早期,有手术可能和放化疗希望的时候人们都不愿意放弃,直到 ...

如果你是一个准备的装修或者已经装修完成的朋友,相信接下的内容对你会比较有吸引力.家庭装修中,水电部分是人们最重视的,这关系到日后家庭生活的方方面面,但是有一些细节也容易被人们忽视,那么今天我们就来谈谈 ...

岂能如此说理? --浅谈议论类微写作中的逻辑缺陷文 / 宇保贵先从一道题说起吧,这是2020年山西省中考语文试卷上的一道题-- 一个年轻人希望在社会上有一番作为,可是,他总是畏首畏尾, ...

医案本院及上级医院都建议手术钢钉固定围绕脊柱源病,再和大家分享一个典型的医案.这个医案的患者是我们医院护理部的主任,女性,50岁. 主任自述2004年在我们科门口摔过一跤.摔跤后当时就不敢动了, ...

2014年,我第一次参加毛泰之老师的东方柔性正骨高级研修班,2015年参加复训.到目前为止,我学习东方柔性正骨已有6年.6年来,我一直在运用东方柔性正骨手法. 记得第一次学习回来,毛老师的一句话就一直 ...

来源:艾特贸易网熔体净化就是利用物理化学的方法和相应的工艺措施,除掉液态金属中各种杂质以获得成分符合要求的金属熔体的工艺方法.随着铝合金应用领域越来越广泛以及高性能铝合金的研制与问世,对铝合金熔体的 ...

浅谈如何控制熟肉制品加工中微生物的污染