美食精选：豆豉烧鳕鱼、鸡米花、秋刀鱼紫苏卷、啤酒五花肉 / 开普饭

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红烧豆腐土豆材料:土豆.豆腐.青葱.干辣椒.豆沙.油.蚝油做法 1.豆腐切成厚片,洗净猪肉,去皮切片. 2.葱和胡椒洗净,切去头和尾,土豆去皮,洗净切片. 3.火锅放入食用油,炒猪油. 4.倒入豆 ...

五柳烧鱼食材:鲳鱼.木耳.胡萝卜.尖椒.料酒1大勺.生抽2大勺.食盐1/2小勺.白糖1大勺.白醋2大勺.葱1根.姜1块做法: 1.平鱼收拾干净,用厨房纸巾擦干鱼表面的水分,在表面切口,便于入味. ...

蟹肉卷用料: 蟹肉200克,鸡蛋100克,玉米淀粉50克,盐3克,植物油10克. 步骤: 1.鸡蛋打入碗中,加淀粉和精盐拌匀,放入热油锅中煎成薄蛋皮备用. 2.蟹肉洗净,放入滚水中互烫一下,捞起沥干 ...

菠菜炒金针菇材料:菠菜200克,金针菇1把,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙做法 1.菠菜切段:金针菇切段:蒜头切片. 2.取一不沾锅放油后,爆香蒜片. 3.加入金针菇.菠菜及调味料拌炒均匀即 ...

牛肉拌凉粉材料:凉粉150克.熟牛肉40克.红米椒2个.蒜头15克.老干妈牛肉酱10克做法: 1.凉粉用开水烫一下外面,熟牛肉切成小方块,蒜头拍碎捣成泥 2.凉粉切成细长条,老干妈牛肉豆瓣酱加半碗 ...

劲爆鸡米花 1.鸡胸肉洗净,切成1CM见方的小块,加入蒜末,黑胡椒,辣椒油,料酒,酱油,糖,盐,搅拌均匀.腌制半个小时. 2.鸡蛋1只,面粉,盐,水调成酸奶状的面糊,腌好的鸡块裹上一层干淀粉. 3.然 ...

香脆瓜片食材:黄瓜一根,盐,蔬果调味粉,干辣椒碎做法: 1.黄瓜洗净切片,撒上一勺盐腌制2小时. 2.锅内倒油,待油5成热时,倒入干辣椒碎爆香. 3.椒香味浓郁时,倒入挤干水分的黄瓜片,撒上些许食 ...

食材牛肉300克豌豆400克辅料油适量盐适量姜丝适量蒜末适量红辣椒几个料酒一勺花椒粉3克黑胡椒粉3克淀粉适量豆瓣酱一勺生抽一勺做法 1.所有的食材都处理好,牛肉切细丝,豌 ...

牛肉拌凉粉材料:凉粉150克.熟牛肉40克.红米椒2个.蒜头15克.老干妈牛肉酱10克做法: 1.凉粉用开水烫一下外面,熟牛肉切成小方块,蒜头拍碎捣成泥 2.凉粉切成细长条,老干妈牛肉豆瓣酱加半碗 ...

美食精选：豆豉烧鳕鱼、鸡米花、秋刀鱼紫苏卷、啤酒五花肉