香菇除了炖鸡，还可以这样爆炒鸡块，不错的下酒菜！ / 开普饭

具体步骤: 食材:鸡腿肉.新鲜香菇.其它菌类.青菜椒.白胡椒粉.生抽.盐.豆瓣酱.黄豆酱.冰糖.老抽.八角.桂皮.白扣.香菜.葱姜蒜.丁香 1.青菜椒洗净后去蒂去籽,切菱形块,或者是你喜欢的任何形状. ...

[辣子鸡丁] -食材以及调味料的准备:大鸡腿2个,干辣椒,大蒜,小葱,芝麻,鸡蛋,花椒,料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉,淀粉. -烹饪制作步骤过程: 1.辣椒剪成段筛掉辣椒籽,鸡腿肉去骨切块,加1勺生抽. ...

原盅椰汁香菇玉米炖土鸡 1.把椰子水和椰子肉挖出备用. 2.红萝卜,土鸡,椰子肉,香菇,玉米,枸杞过水后放入椰子里,把椰子水加点水下盐倒入椰子壳里. 3.下蒸笼蒸40分钟,起锅撒点芹菜末. 醋 ...

香辣千张备料:千张2个.火腿2根.植物油适量.盐1勺.豆瓣酱1勺.花椒粉2克.生抽2勺.大蒜2瓣.姜3片.大葱1根.辣椒4个. 做法:把千张洗净切成条打成节备用.锅中烧水,水开后放入千张焯水2分钟, ...

核桃鸡脯肉材料:生核桃仁40-60克.红黄甜椒各1个,切丝.小葱1根,切葱花.熟鸡胸3大块,大概150克一块,切薄片或薄条.鲜罗勒叶15克,大概2大把,撕成大块.酱汁.酱油2-3大勺.蜂蜜或甜菊糖1 ...

肉烧香菇材料: 香菇.猪肉.姜片.葱花.蚝油.老抽.糖.油.盐做法: 1.鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣. 2.猪肉洗净,切成片,葱切成葱花,姜切片. 3.热锅烧油,放入葱花.姜片爆香,放入猪肉翻炒. ...

干锅鸡 [材料]:小公鸡.青红杭椒.葱.姜.蒜.料酒.生抽.食盐.白糖.白胡椒粉.淀粉.豆瓣酱.花椒油 [制作方法]: 1.将鸡肉洗干净剁成小块放入碗中,加入料酒.生抽.食盐.白胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌 ...

锅包肉食材:猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐.料酒.酱油.白糖.醋.味精.鲜汤.水淀粉.色拉油各适量. 做法 1.猪里脊肉改刀成7厘米长.5厘米宽.0.2厘米厚的大片,用精盐.料酒拌 ...

香菇山药炖土鸡用料 1. 杀好土鸡812克.水发好香菇110克.去皮铁棍山药400克.生姜15克.小葱12克.水发好干红枣3颗.水发好干枸杞10颗 2. 水5000克.盐10克.白糖3 ...

香菇除了炖鸡，还可以这样爆炒鸡块，不错的下酒菜！