美食推荐：秋梨萝卜炖牛肉、铁板孜然土豆片、三杯鸡的做法 / 开普饭

牛肉是一种营养价值比较高的食物,牛肉的吃法多种多样,不同部位的牛肉,吃起来口感不一样,适合的做法也不一样.只有了解了牛肉各个部位肉的特点,才能用最合适的烹饪方式做出美味的佳肴. 牛肉身上哪个部位红烧好 ...

[尖椒溜肥肠] 用料:肥肠,尖椒,大蒜,植物油,料酒,酱油,水淀粉,胡椒粉,精盐,味精做法: 卤好的肥肠切好段装盘备用. 然后将辣椒切成菱形块.大蒜生姜切成薄片. 然后准备一口锅,倒入适量的油,将油 ...

重庆辣子鸡材料主料:鸡1000克调料:花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,白砂糖2克,大葱15克,姜10克,白皮大蒜5克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克做法 1.把整只鸡切 ...

萝卜炖牛肉材料:白萝卜.牛肉.大葱.姜.料酒.酱油.盐.味精.八角.花生油做法: 1.将萝卜.牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出: 2.锅内加油烧热,放大葱段.姜块.八角炸 ...

凉拌苦瓜食材:苦瓜2根.红彩椒半个.葱半根.蒜末.白糖.生抽.盐.醋.香油做法: 1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝 2.红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋, ...

烤蔬菜片材料:土豆 1个.藕1节.盐适量.黑胡椒适量.罗勒适量做法:1.准备材料.土豆和藕去皮洗净,切片: 2.烤盘铺锡纸,先在锡纸上刷一层橄榄油,再铺上土豆片和藕片, 3.接着在土豆片和藕 ...

红烧土豆片做法:1.将土豆洗净去皮,切成适当厚度的片,然后将切好的土豆片放入盐水中浸泡 2.在碗中调入盐.鸡精.酱油.醋.糖.料酒.白开水,混合调匀制成酱汁 3.锅中热油,将土豆片沥干水分倒入锅中, ...

土豆烧排骨食材:排骨400克,土豆300克.花椒.料酒.干辣椒各适量,八角1块,酱油2勺,葱1根,姜1小块,老抽1勺,盐2勺. 做法:1.用老抽腌排骨.腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的 ...

韩式拌粉条材料:韩式冬粉50克,菠菜100克,胡萝卜50克,牛肉丝50克,白芝麻,干香菇,黑木耳,洋葱,大葱.香油.生抽.糖.盐.食用油各适量做法 1.香菇.黑木耳.洋葱.胡萝卜清洗干净,全部切成 ...

18秒牛肉牛肉从下锅到成菜仅用18秒,细嫩十足:加入干辣椒.山胡椒油和芥末油,鲜辣之余碰撞出清香的味觉体验. 批量腌制: 牛肉6千克洗净,剔去筋膜,顶刀切成薄片,纳入盆中,加盐40克,味精.老抽各3 ...

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