资深美食家的“高考题” · 川渝卷 / 开普饭

作为中国菜肴的重要菜系,川菜不仅早已跨出了省界,也跨出了国界,但是,面对林林总总的川菜招牌和五花八门的川菜菜品,您知道自己吃的是什么川菜?到底品尝的是哪里的川味吗? 川菜,作为中国的四大菜系之一,在自 ...

谢谢邀请川菜收录的许多菜品为四川重庆自贡等地共有,川菜分上河帮(成都)下河帮(重庆及川东)和盐帮自贡.但有的菜品比如说盐煎肉为江津地方菜,而回锅肉整个四川重庆都有,它是川渝人的最爱.我就只写菜名不录菜 ...

欢迎来到美食分享,这篇文章要来盘点几种四川菜品.如果你去川菜馆吃饭,记得这几道菜.这些菜是川菜里的精品,点了这些菜老板都要问你是不是四川来的.一起来看一看都是哪几道菜吧. 辣子鸡辣子鸡是三黄鸡剁成块 ...

川菜,可能是被南阳人误解最多的菜系.团长这几天吃了5家川菜馆,味道都很一般,千篇一律的麻.辣.咸,少了川菜的精髓---复合调味. 不是撒一把辣椒花椒就叫川菜.真正的川菜是庖丁解牛,二十六种味型,十四般 ...

"你晓不晓得川菜里面有哪些菜是重庆菜?" 听到朋友这个问题的时候,我愣了一下,反问道:"重庆菜不是川菜中的一个分支吗?我记得重庆菜是归在下河帮里面,也有说法叫做渝派川菜. ...

几乎90%贵州人家庭都把"辣椒"当作一种菜,直接吃,而非像川渝人那样只是提味的"小鲜肉".网上还有个说法,四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣.但贵州人被误 ...

△ 手撕兔真的是这样吗?观察君认为大可不必那么绝对. 别忘了,最开始牛蛙也只是长沙的夜宵摊上的一道口味菜,小龙虾只是属于江苏盱眙的十三香小龙虾而已.消费者对这些食物都曾经"爱搭不理&quo ...

[2021年高考题·对联卷] 一.<对联话>中记载: 左文襄有题天竺冷泉亭联云: 在山本清,泉自源头冷起: 入世皆幻,峰从天外飞来. 并跋云:"同治三年秋,两浙平定,游冷泉亭,山 ...

视频号 2010年普通高等学校招生全国统一考试(全国Ⅰ卷) 文科综合能力测试(地理部分) 江苏北部沿海滩涂围垦,需要经过筑堤.挖渠等工程措施和种植适应性植物等生物措施改造,4-5年后才能种植粮食作物. ...

函数导数高考题分析:隐零点,同构,端点放缩之2020年全国Ⅰ卷(山东)21 函数导数研究函数性质和证明不等式问题,一直都是以高考压轴题的地位出现,也是大家的噩梦,但其实这类问题最大的敌人是自己心中的 ...

函数导数高考题分析:2020年全国Ⅰ卷很经典,全国II卷结合三角数列,全国III卷三次函数函数导数研究函数性质和证明不等式问题,一直都是以高考压轴题的地位出现,也是大家的噩梦,但其实这类问题最大的 ...

导数高考题分析之2020年天津卷 :双变量.比值代换.有界放缩.设主元函数导数研究函数性质和证明不等式问题,一直都是以高考压轴题的地位出现,也是大家的噩梦,但其实这类问题最大的敌人是自己心中的畏惧, ...

导数高考题分析之2019年全国Ⅰ.Ⅱ卷 :分而治之.直观找点.隐零点函数导数研究函数性质和证明不等式问题,一直都是以高考压轴题的地位出现,也是大家的噩梦,但其实这类问题最大的敌人是自己心中的畏惧,接 ...

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