爆炒肉皮
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一:豆芽炒猪皮 1.猪皮洗净,锅里烧开水放进猪皮,可加姜片和料酒 2.煮三至五分钟后捞起,拿刀剔除肥肉,然后再清洗一遍 3.锅里加水烧开,放盐,把豆芽放进去焯水 4.大火焯水十五秒后捞出,用凉水过一遍 ...
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肉酿香菇 食材:肉末适量.香菇适量.盐.生粉.生抽适量.鸡蛋一个.油.葱花适量.生菜叶两大片 做法: 1.如果有新鲜香菇就直接洗干净,用干香菇的话就用开水泡发,肉末加适量盐,生抽,生粉,鸡蛋搅拌均匀腌 ...
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