家常菜谱分享:黑胡椒西红柿、瘦肉、爆炒肉皮
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猪肉炖豆角土豆
用料: 土豆1-2个,豆角300g,瘦肉200g,姜3片,蒜4瓣,味极鲜或生抽1勺,老抽半勺,盐半茶匙. 步骤: 1.先把瘦肉洗净,切成片,土豆削皮洗净,切成长段,豆角择去两端根蒂,撕去两侧长丝,掰成 ...
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家常菜谱分享:西红柿炖牛腩,小炒杏鲍菇,黄焖鸭
黄焖鸭 食材:土仔鸭300克,小土豆150克,调料:郫县豆瓣30克.酱油10克.芝麻酱20克.味精10克.鸡精10克.白糖5克.秘制酱35克. 做法: 1.土仔鸭洗净剁成5厘米左右见方的块,土豆去皮切 ...
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香辣豆豉拌蛏肉 材料:蛏子:大蒜:生抽:醋:香油:葱:姜:干红辣椒:豆豉: 做法 1.蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙:入锅,添加没过的水:大火煮开:剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线. 2. ...
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家常菜的分享:黑胡椒西红柿瘦肉,白肉片酸辣汤,豉汁芋头草鱼
黑胡椒西红柿瘦肉 材料:西红柿2个.瘦肉300克.黑胡椒3克.油适量.盐适量.红头葱1根.酱油2勺 做法: 1.西红柿洗干净,去皮,切片 2.瘦肉切片,放入盐.油.酱油.黑胡椒腌制十五分钟 3.热锅, ...
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炒培根 材料:培根.食用油.大蒜.生姜.豆沙.料酒.红辣椒 做法: 1.把培根泡在温水里清洗干净.腊肉切片,姜蒜切片. 2.把植物油倒进锅里.把油加热,把姜炒一下.放入一汤匙红豆酱,炒红油. 3.倒入 ...
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[油炸香蕉] [食材]香蕉.鸡蛋.面包糠 [做法]1.将香蕉去皮切成段,备用: 2.将鸡蛋打入碗中,打散做成鸡蛋液: 4.将鸡蛋液挂在香蕉段上,再放入面包糠中包裹均匀: 5.起锅烧油将包裹好的香蕉下锅 ...
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土豆烧排骨 食材: 猪肋排1000克.土豆1个.洋葱小半个.胡萝卜少许.葱姜蒜适量.料酒半勺.生抽1勺.老抽1勺.糖2勺.八角2个.桂皮半片.植物油2勺.盐3勺: 做法 1.排骨洗净,泡去血水,切成条 ...
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烧汁素鸡 材料:素鸡,香葱,白芝麻,烤肉酱,油 做法: 1.素鸡切0.8厘米的厚片,小葱切末. 2.锅烧热,加适量油,摇匀. 3.放入切厚片的素鸡,煎1分半. 4.翻面再煎1分半,煎至表面金黄起小泡. ...
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家常菜谱分享:砂锅三味,京酱肉丝,鱼香茄子
砂锅三味 原料:猪肘肉300克.鸡肉300克.鸡蛋4个.娃娃菜1棵.火腿100克 调料:盐.黄酒.大葱.姜.味精.酱油.香油 做法: 1.将肘肉.鸡肉均剁成3.3 厘米见方的块,同放入开水锅内汆过,取 ...