白切鸡的精髓,除了鸡肉鲜嫩,还有这道秘制姜蓉,才是味道的关键
赞 (0)
相关推荐
-
如何解决白切鸡的生、老、味?
白切鸡是粤系菜的经典名菜. 好的白切鸡皮脆肉滑清淡而鲜香,老少皆宜南北具爱.传闻粤都某饭店早年卖到900元一只,宾客争相点买,与京都某烤鸭毫不逊色. 白切鸡做法简单入门极易,但要做好并不容易.不是做生 ...
-
老板生意翻倍的这道秘制辣椒蘸碟,制作流程配方看完就会。
老板生意翻倍的这道秘制辣椒蘸碟,制作流程配方看完就会。
-
这道秘制腐乳肉,我一年四季都想吃
By 燕子的洋 [豆果美食官方认证达人] 用料 五花肉 500克 生姜 5片 红腐乳 100克 料酒 适量 金龙鱼菜籽油 适量 生抽 2勺 老抽 2勺 冰糖 30克 清水 适量 白芝麻 少许 做法步骤 ...
-
为你的年货提前做准备,分享这道秘制酱牛肉,酱香浓郁,紧实入味
酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用.冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一 下面就分享他的具体步骤: 食材:牛腱子肉 丁香 豆蔻 砂仁 桂皮 酱油 料酒 黄酱 白 ...
-
自从有了这道秘制万能酱的配方,我炒的菜没人说不好吃!
自从有了这道秘制万能酱的配方,我炒的菜没人说不好吃! 在很早之前,风哥有个烦恼,自己做的菜不香,家里人吃了反应平平,觉得我做的菜虽然不是特别难吃,但是完全说不上好吃.风哥那个时候才刚开始做饭没多久,很 ...
-
特级厨师的这道秘制扣肉烧鱼,不仅肥而不腻,而且麻辣十足!
特级厨师的这道秘制扣肉烧鱼,不仅肥而不腻,而且麻辣十足!
-
酒店大厨分享创新菜品“酒香鸡”的做法,鸡肉鲜嫩,姜香回味!
酒店大厨分享创新菜品“酒香鸡”的做法,鸡肉鲜嫩,姜香回味!
-
客家“隔水蒸鸡”正确做法,鸡肉鲜嫩多汁口感好,比白斩鸡还好吃
客家“隔水蒸鸡”正确做法,鸡肉鲜嫩多汁口感好,比白斩鸡还好吃
-
客家水蒸鸡的正宗做法,告诉你详细步骤和配方,多加这1味食材,鸡肉鲜嫩爽滑又多汁,比白斩鸡还更好吃!
水蒸鸡,顾名思义,就是用蒸具隔着水,利用水蒸气将鸡蒸熟的过程,做法特别简单,因为全程不用直接接触到水,能最大程度地保留鸡的营养成分和保持鸡肉鲜嫩的原汁原味,所以受到不少食客的喜爱. 在广东有一句话叫: ...
-
私藏20年不变豉油鸡的配方,不加一滴水和油,鸡肉鲜嫩多汁又入味
私藏20年不变豉油鸡的配方,不加一滴水和油,鸡肉鲜嫩多汁又入味