这些一线餐饮人的洞察，肯定能给你启发！ / 开普饭

近两年,随着众多品牌的本土化探索和市场下沉,西式快餐的势能有所下降.如今,西式快餐不断回归"快餐"的本质,希望重新吸引消费者,未来,它能给我们带来惊喜吗? 本文由红餐网(ID:ho ...

徐剑 · 2020-12-10 10:55 来源:红餐网近日,连锁火锅餐饮品牌小龙坎低调上线了一个新的子品牌---小龙坎mini,该品牌已经在成都试水,并上线了外卖平台.小龙坎mini将成为小龙坎集 ...

餐饮日记,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读依据全国中小企业股转系统最新公告显示,北京优鼎优餐饮股份有限公司申请挂新三板挂牌. 相信听到这个名字大家都感觉很陌生,这家餐饮公司的品牌餐厅 ...

四方食事中火锅是绝对的"C位",兼顾饮食与社交的双重属性,在很多年轻人眼里是都市中不可代替的一份烟火气.据悉,截止目前为止,火锅已成为中式正餐市场份额占比最大的品类,约为13.7% ...

餐饮品牌观察2021-06-24 关注烤肉品类好做吗? 本文来自微信公众号"餐饮品牌观察"(ID:cyppgc88),作者:方也许,编辑:奥淇,设计:黄李辉,36氪经授权发布. ...

2021-04-28 16:31 来源:北京日报近来,不少居民都感受到,无论是猪肉,还是蔬菜,价格都在持续回落. 针对猪肉价格连续回落的情况,农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华在近日的新闻发布会上介绍 ...

在刚刚过去的世界知识产权日上,不少餐饮品牌都打了一场漂亮的维权仗.随着国家逐渐重视打假维权,未来,谁再吃山寨饭,谁就要倒霉了? 今年3月1日起,新的知识产权保护法律开始执行,注入假冒注册商标,伪造.制 ...

编者按:本文来自微信公众号餐企老板内参(ID: cylbnc),作者蔡大柒,创业邦经授权转载. 奶茶率先入局,麦肯紧随其后开启餐饮"盲盒"热盲盒热蔓延餐饮圈,率先开跑的是茶饮赛 ...

数字化时代下,餐饮行业的竞争也变得越来越复杂.多年前,餐饮行业的竞争核心是味道,一家店只要味道足够好,便不缺客流:如今,除了味道以外,增添了许多别的竞争因素,环境.服务.就餐体验.推广模式等,全都囊括 ...

中华美食,各种传统香料配方目录1 目录2 配方中香料使用方法 1.卤肉配方 2.炖牛肉配方 3.煮羊肉配方 4.羊肉冲汤配方 5.安徽牛肉板面香料配方 6.水煎包香料配方 7.山西刀削面配方 8.油 ...

" 事情都有正反两面,餐饮选址同样有好位置也有差的位置.对于餐饮新人来说,如果不懂得如何选到合适的餐饮店铺,懂得避开那些不好的店铺也是一个保险的办法. 事不宜迟,红餐君下面就来说一说那些不能 ...

加盟创业有好有坏.很多创业者看到了加盟的优势,却没看清背后的套路,以为选择一个热门品类加盟,就能高枕无忧,结果往往惨不忍睹. 今天,我们就来看看,那些选择加盟创业失败.被骗了还帮着数钱的餐饮人,大都犯 ...

这些一线餐饮人的洞察，肯定能给你启发！