小龙坎将推出小龙坎mini，餐企为何都爱创副牌？ / 开普饭

2020年是火锅品类持续分化,聚焦品牌升级的一年. 行业新秀们纷纷瞅准细分品类,挖掘大赛道中的小空白.而头部品牌则在利用品牌升级,巩固自己的优势地位,以年轻化的面貌迎接下一代年轻消费者的到来. 日前, ...

3月23日,海底捞发布2020年业绩报告显示,海底捞营业收入为286.14亿元,同比2019年增长7.8%:年内溢利(净利润)3.10亿元,比2019年下降86.8%. 作为火锅界的霸主,面对暴跌的利 ...

火锅是中国餐饮最火爆的品类,没有之一.激烈的品类竞争中,川渝火锅.鱼火锅.海鲜火锅.潮汕牛肉火锅.猪肚鸡火锅等细分品类,轮番登上近几年中国餐饮的爆红品类榜首. 其中,川渝火锅堪称火锅红海中的红海. ...

昨日(9月6日),郑州千味央厨食品股份有限公司在深交所上市,成为"速冻供应链第一股".详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报速冻供应 ...

500平米的快餐店.1000平米的小龙虾店.1500平米的麻辣烫店,30000平米的美食集合店--餐饮行业的大店模式正在悄然回归. 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫. 今年 ...

楚剑 · 2021-03-24 14:54 来源:红餐网餐饮企业(包括知名餐饮企业在内)有一个无法医治的不治之症,这个不治之症是什么?是用人腐败. 我们可以看一看知名餐饮企业发布的招聘广告,基本都有 ...

前有选秀打投倒牛奶让舆论哗然,后有面包店处理不合格面包被约谈冲上热搜.<反食品浪费法>正式实施以来,大众对食品浪费问题的关注度越来越高,一些餐饮企业也因此陷入了进退两难的境地. 4月29日 ...

4月29日,我国首部<反食品浪费法>正式实施.施行一周后,多地都开出了首张"反食品浪费"行政警告处罚单.详情请看红餐网<每日热讯>. 反食品浪费法实行一 ...

■ 本报记者孟妮近年来,随着我国居民生活节奏加快,预制菜逐渐成为家庭.白领人群等做饭新选择,并广泛进入零售终端渠道.去年,新冠肺炎疫情催生了"宅家经济",进一步加速了预制菜的 ...

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段,如何在做好原有品牌的同时发掘新的营收增长点,成了许多餐饮企业都在思考的问题. 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李晓艺. 预制菜.新零售.智慧厨房 ...

餐具作为餐饮门店日常运营中不可或缺的必备物料,许多老板在选材的过程中常会走一些不必要的"弯路".选择耐用.环保.安全.健康的餐具不仅可以为餐企起到降本增效的作用,更能体现一家餐饮品 ...

△点击查看<每日餐讯>视频播报好评换免费餐? 杭州市监:涉违反<反不正当竞争法> 近日,杭州市市场监管综合行政执法队依法对杭州十余家组织免费吃饭刷好评的企业进行了突击检查. ...

茶颜悦色.喜茶和奈雪的茶,三大茶饮一直坚持做一件相同的事:每月自查旗下所有门店的卫生问题,拍成大图或视频,放在自家公众号. 西贝办了一场吐槽大会,鼓励员工吐槽自家企业,无上限,无下限,无底限,还有奖. ...

小龙坎将推出小龙坎mini，餐企为何都爱创副牌？