吃货美食：香柠鸡翼、葡萄干小饼干、鱼泥青菜汤的做法 / 开普饭

上期回顾今日菜谱 [鲜虾珍珠芙蓉鸡] [红汤浸鱼烧麦] 鲜虾珍珠芙蓉鸡食材:蛋清.鸡胸肉.虾.彩椒.水淀粉.木耳.牛奶.葱姜调料:黄酒大厨同款推荐点击图片,即可购买具体步骤 1.鸡腿肉切块 ...

柠檬嫩牛肉牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟:捞起沥干水份备用,柠檬半个榨汁,半个切小块备用:黄瓜.洋葱.胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用:将熟牛肉片与各种蔬菜丝.柠檬块.西红柿块 ...

柠香手抓大鸡排 1.鸡胸脯横剖,不要切断!铺开形摊成一个平面,用刀背剁松鸡肉. 2.柠檬借用叉子扭转,榨柠檬汁,取出柠檬小核. 3.将小苏打1/4勺.糖1勺.盐1/2勺.水30ML.料酒1大勺.酱油少 ...

海蛎煎鸡蛋加薯粉拌至均匀:将海蛎芹菜末加入:油热将蛋糊海蛎下锅:微拌加盐备用:热油锅,煎至外圈酥香,再转小火煎至中间凝固透:同样方法换面煎至另一面至酥香:出锅后加入香草提味:最后加酸辣酱或是蕃茄酱都 ...

蜜糖煎香蕉 1.锅置火中放入黄油,小火融化后放入砂糖炒匀. 2.中火烧至冒泡,放入剥了皮的香蕉,待一面煎黄后翻面煎金黄. 3.淋入朗姆酒小火煎一分钟,待香蕉变软后挤入柠檬汁. 椰蓉球 1.把8 ...

木瓜牛奶 1.木瓜对半切开,去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球:2.木瓜容器里倒入冰镇的牛奶:3.把木瓜球摆进木瓜容器就好了. 莴笋烧肚条将猪肚洗净,用高压锅煮二十 ...

姜汁茼蒿 1.茼蒿去根洗净,放入加了盐的沸水里轻烫一下,迅速捞出,沥干水分装盘:2.生抽2勺,香醋1勺,撒上适量的盐和1茶勺白糖:3.将它们放入调料碗中,滴上香油,混合姜末入味,最后淋在烫好的茼蒿上, ...

辣子鸡翅 1.将鸡翅用料酒,葱姜蒜腌制10min,然后沥干放入375华氏(191摄氏度)炸锅中炸制. 2.出锅前用筷子搓一下看看有没有血水流出,没有且表皮呈淡金黄色即可出锅. 3.在炒锅中加入少许油, ...

苦瓜素炒 1.苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下,削成块状;2.彩椒.洋葱切块,蒜切成蒜末:3.起油锅,放适量蒜泥爆香,下苦瓜.彩椒.洋葱炒熟调味即可. 麻辣虾球 1.小龙虾去头.去虾线,洗 ...

回锅肉青蒜洗净切段:红甜椒去蒂及籽切菱形片:熏干洗净切三角片:猪五花肉洗净放滚水锅中煮熟捞出:待凉后切成4cm见方的肉片:锅中倒入油烧热,煎香蒜片和干红辣椒,放入猪肉片及熏干大火爆炒:待肉和熏干成金 ...

吃货美食：香柠鸡翼、葡萄干小饼干、鱼泥青菜汤的做法