33个实用厨房做菜小技巧，厨房小白也变做菜能手，值得收藏 / 开普饭

做饭有哪些小技巧?下面这些厨房小知识,据说是一个保姆总结的,每一条都太实用了! 切肉小窍门 01 切牛羊肉逆着纹理来切,刀和肉呈90度切出来的肉片,会更容易咬,比较容易嚼烂. 02 切猪肉 ...

俗话说的好,民以食为天.一道美味佳肴,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收,烹饪技巧可是一门膳食艺术哦. 切肉小窍门 1 切牛羊肉逆着纹理来切,刀和肉呈90度,这样切出来的肉 ...

对刚出社会工作的朋友来说,最常唸叨的,可能是妈妈烧的一手美味家常菜. 有没发现,我们的妈妈做菜时,下的调料油盐酱醋,并不会像制作食谱上刻意的说明放多少克,多少勺,更多的是全靠猜,没有追求过于精确的克数 ...

厨房小白,厨艺达人们都看过来啦! 小暖今天要放大招了,如何让你快速增长厨艺?今天,小暖就来帮你们总结30种提升厨艺的方法! 掌握接下来这些小技巧,你也能变成做菜能手,一般人我可不告诉他~准备好了吗?开 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号如果你下厨做饭时, 遇到了这样的烦心事-- 比如,鸡蛋总煎糊煮的汤总是不够鲜美油总是乱溅等- 这篇一定要收藏! 01 煮水饺时: ① 在水里放一颗大葱或在水 ...

每一条都十分实用,几乎可以解决做菜中的所有问题哦!退休老厨师看了都说要收藏好,一起来看看吧! ..................................................... ...

每一条都十分实用,几乎可以解决做菜中的所有问题哦!退休老厨师看了都说要收藏好,一起来看看吧! 1.炒菜时:应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜. 2.煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约 ...

总觉得自己炒的菜不如饭店好吃,又不知道到底缺点什么?别急,今天小编为大家整理了50个做菜小窍门. 每一条都十分实用,几乎可以解决做菜中的所有问题哦!退休老厨师看了都说要收藏好,一起来看看吧! 1.炒菜 ...

厨房小窍门,下面一起来看看: 1.熬猪油:在电饭褒内放一点水或植物油,然后放入猪板油或肥肉,接通电源后,能自动将油炼好,不溅油,不糊油渣,油质清纯. 2.炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增 ...

33个实用厨房做菜小技巧，厨房小白也变做菜能手，值得收藏