买五花肉，注意区分上五花和下五花，味道不一样，千万别买错了 / 开普饭

五花肉的肉质肥瘦相间,无论是炒菜.炖菜.调馅都适合,相比于其它部位的猪肉来说,更加受人们青睐.很多朋友都喜欢吃五花肉,去市场上买肉时也常会买五花肉,但却不知道应该如何挑选五花肉,完全是"随便 ...

五花肉又叫三层肉,肥瘦相间,适合多种烹饪方式.煎.炸.焖.炖.煮都可以,是大家生活中最常吃的食材之一.然而有不少人发现,有的五花肉层次分明,口感香而不腻:也有的五花肉,肥肉很厚,瘦肉很柴,味道不好吃. ...

明明买肉的时候,标签写的就是五花肉,可回家才发现五花肉中的肥肉明显比瘦肉多!尤其是回家做成红烧肉,那叫一个油腻啊!并且瘦肉吃起来,口感也比较柴!这到底是怎么回事呢? 本期导读: 上五花和下五花有何不同 ...

猪肉在日常消耗肉类中排名第一,今年猪肉价格一路飙升,最高时达到了40多元一斤,价格也是一直居高不下,回落后也得30多元一斤,很多人表示吃不起,最近猪肉开始大幅跌价,忍了这么久,终于可以大胆痛快的吃肉解 ...

五花肉,"上五花"和"下五花"味道差别这么大?买的时候小心了五花肉,"上五花"和"下五花"味道差别这么大?买的时候小心 ...

虽然现在的猪肉价格仍然不便宜,但还是我们日常的主要肉食来源.在猪肉里,最受欢迎的部位当属五花肉了.三肥三瘦的五花肉,肥而不腻,瘦而不柴.无论是用来炒还是炖,或者红烧,都能将五花肉独特的滋味体现得淋漓尽 ...

猪肉根据不同的部位,可以细分为里脊肉.前腿肉.后腿肉和五花肉等等.其中五花肉是大家最爱吃的,它肥瘦相间,适合烹饪多种菜品,口感肥而不腻,越吃越香.但是五花肉又分"上五花"和&quo ...

2021-06-22 09:30 现在大多数人天天海参鲍鱼,大吃大喝惯了,有时候吃猪肉吃腻了,今天分享一道猪肉的新吃法,这道菜要选择五花肉,很多人只会青椒炒肉和红烧肉,这道四季豆炒五花肉,荤素搭配合理 ...

买五花肉，注意区分上五花和下五花，味道不一样，千万别买错了