耀州锅盔 / 开普饭

永兴有个家喻户晓的"代锅盔" 文/王世华永兴镇的围炉锅盔一直是永兴的人气美食,说起它还颇有一段历史渊源. 每当晨曦初露,在永兴村委会旁边的早点店外就排满了买锅盔的长队,也成了永兴 ...

谢家往事作者 ▏易安作为一名从小在成都长大的零零后,从小就在成都街头吃遍了各种美食.但一直让我念念不忘的是锅盔,也许我一直这么喜欢锅盔还有一个根深蒂固的原因. 民国初年,我的祖祖谢国臣在成都南门大 ...

安心玩宋瓷,必须大肉庄,欢迎收看肉庄私房话,我是元一.这两天我的朋友圈被一个新闻给刷屏了,说是陕西西安新发现一个北宋孟氏家族的墓葬群,里面出土了很多精美的宋瓷.一听到这个消息啊,我马上联想到了早年被盗 ...

耀州窑是我国古代唐至元代期间最著名的瓷器窑口之一,以别具鲜明特色的刻.印青釉瓷闻名于世,在以南方青瓷北方白瓷为主的"南青北白"的唐宋时期,耀州窑青釉瓷独树一帜地兴盛于我国北方. 提 ...

提到宋朝,最先想到的是文艺,宋朝的文人.宋朝的文学,俱是一流. 耀州窑青釉刻花牡丹纹瓶,宋代,一级文物.1972 年9 月华池县五蛟乡李良子窖藏出土.高27 厘米.口径5.2 厘米,足径 7.5 厘米 ...

宋耀州窑刻花落花流水纹碗一般来讲,宋代早期耀州窑瓷器的装饰以刻花为主,纹饰较为简单,线条宽粗,题材以莲瓣.牡丹.菊花纹等较为常见.花纹局部不加任何装饰,图案简朴.纹饰大部分装饰于器物的外壁. 宋耀州 ...

绍耀州窑,不能不介绍2006年在蓝田县吕氏家族墓地出土的一批耀州窑精品. 吕氏家族,在北宋世居高官,在文化界影响深远,在收藏界举足轻重. 从出土瓷器来看,以青釉素瓷为主. 这批瓷器,胎体打磨之精细.釉 ...

玫茵堂图录中的--耀州窑印花庭院小鬼纹碗,这只碗的造型非常典型,侈口,斜弧壁,矮圈足,通体施青釉,碗壁有刻绘月华纹.但碗内的纹饰却非常特殊,这是两个精心设计的小鬼,五官怪异,秃顶但耳朵周围有浓密的毛发 ...

长期以来,耀州窑一直作为民间窑厂出现,其产品主要是针对普通大众的民间消费.民间消费的大群体意味着大批量生产和日常用品居多的产品特点,所以能制作出绝世精品尤其难能可贵. 宋代以后耀州窑继续生产,但是作品 ...

柳孜运河遗址经过1999年与2012年两次考古发掘,出土了大量遗物,包括瓷.陶.石.铜.骨.木.铁器等.其中瓷器数量最多,种类最丰富.在北宋地层出土的耀州窑系青瓷较多,器形种类主要为碗.盏,根据器物特 ...

耀州窑是我国北方最为著名的民窑之一,其窑场以陕西省铜川市黄堡镇"十里窑场"为中心,包括周边立地坡.上店.陈炉.玉华.塔坡等窑在内.铜川旧称同官,宋时属耀州,耀州窑因而得名.该窑创 ...

耀州锅盔