家喻户晓的永兴 “代锅盔” / 开普饭

很多当地的朋友表示 "你这吃的不够全嘛?" 别急,还有一波地道老馆子今天一次告诉你! 啥也不说了咸阳美食下篇这就来了! 快来看看有没有你的心头好? 探寻舌尖上的咸阳 let's ...

梅菜干锅盔用料面粉 200克水 120毫升酵母 2克食用油 20克白糖 5了馅料五花肉梅菜干梅菜干锅盔的做法步骤1.做梅干菜锅盔的面团要软一点,而且要用半发面,软一点的面团后面能更 ...

鲜肉锅魁制作方法一, 面团制作方法军屯锅魁面团称之为斗面特精小麦面粉,老面(前一天揉好后发酵过的面团),食用碱. 先放10斤面粉,倒入适量水,揉好面团.注意不管冷热,水温保持在26-32度左右, ...

做起来很简单.只要面团发酵好 ,觉得最重要的就是芝麻一定是不可少 ,少了芝麻味道不好吃. 用料面粉 350克酵母 3克温水适量盐 1克五香粉适量盐适量油适量 ...

用料1 面粉(中) 300克酵母 3克温水 120克用料2 面粉 150克鸡蛋 75克盐 2克锅盔的做法面粉(中)300克,酵母3克,温水120克,酵母用温水化开和成光滑 ...

秦腔里有句唱词"文魁武魁不如半个锅盔",我相信这句词是锅盔吃出来的戏词. 关中娃是吃着锅盔长大的,上学的时候,考试没考好,老师就会说:"看你考的成绩对得起你妈给你做 ...

面团制作:面粉:500克,酵母:4克,泡打粉:4克,食盐:5克,白糖:4克,水:适量鲜肉馅方法:发酵.烙烤原料:猪油:150克:盐:1克:鸡精:3克:黑胡椒粉:1克:浓缩草药粉:0.2克:麻辣鲜:2 ...

作者 | 罗格今天,总会有人脑补,在2000多年前,一队又一队的秦国军人,怀揣着一块小麦烘烤的"锅盔",杀出函谷关征伐天下的场景.然而事实上,这个原本地处西陲.为周天子牧马而获爵 ...

岐山锅盔,历史悠久,发源于西周的发源地--陕西省宝鸡市岐山县,为岐山所独有的特色名小吃之一,其制作工艺独特而精细,素以"干.酥.白.香"著称西府,闻名于大西北,极受省内外享用者的赞 ...

家喻户晓的永兴 “代锅盔”