“早上金苹果，晚上毒苹果”有道理吗？哪些水果不宜晚上吃？

苹果虽然是一种大众水果，但它含有丰富的有机酸、糖类、果胶、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质、多酚及黄酮类化合物等营养物质，对我们的大脑、心脏、皮肤、肠道、眼睛等都有益处，是一种“全方位的健康水果”，堪称食物中的“全科医生”。所以西方谚语说：“一天一苹果，医生远离我。”

“早上金苹果，晚上毒苹果”是真的吗？

关于吃苹果，民间也流传着这样一个说法：“早上金苹果，晚上毒苹果”。早上还好好的苹果怎么到了晚上就变成了毒苹果呢？难道是被白雪公主的后妈施了魔法吗？

其实“早上金苹果，晚上毒苹果”表达的意思是，早上吃苹果可以给身体带来多个好处，但是晚上吃苹果则会危害健康。这是因为晚上胃肠停止工作，吃的东西不消化，就会停留在胃肠里，不但会增加胃肠和肝脏的负担，还容易积累毒素，所以晚上吃的苹果就变成了“毒苹果”。当然，这种说法是没有任何科学依据的。

事实上，就算是睡觉，我们的消化系统也不会暂停工作。只要吃进东西，消化系统就会运作，除非你的消化系统或肾脏功能本身存在问题。所以，我们完全可以根据自己的就餐和作息时间，决定什么时候吃水果。

哪些水果不宜晚上吃？

榴莲

俗话说“一只榴莲三只鸡”，从中我们可以看出榴莲的营养价值是很高的。但是，榴莲中的脂肪含量也不低，约为3.3g/100g，同时含糖量达到了15%以上，所以榴莲的热量是很高的。这种高能量的水果，睡前食用不容易消化，会增加胃肠的负担，可能影响睡眠，长期下去还会引起肥胖。另外，榴莲是热性水果，晚上食用会增加身体的燥热之气，可能导致上火。

对于高血压、高血脂、糖尿病以及肥胖症患者来说，不管是什么时间吃榴莲，都需要慎重，而且食用榴莲后最好减少主食的摄入量，以免摄入热量超标，加重原有的病症。

牛油果

牛油果，又称鳄梨、酪梨，因富含植物脂肪，素有“森林奶油”之称。牛油果的营养价值极高，被世界百科全书誉为“营养最丰富的水果”，其多种保健、美容功效也备受消费者青睐。牛油果是一种高能量水果，其脂肪含量约为15%，比鸡蛋、鸡肉还高，热量是一般水果的3倍以上。一个稍微大点的牛油果约300g，热量可达到480大卡，相当于吃了3碗多米饭。由此可见，晚上食用牛油果是很容易引起肥胖的。

释迦

释迦，又叫番荔枝、聚生果，因其外形与佛头相似，故而得名“释迦”。释迦果实清甜，果味芳香，营养丰富，含有蛋白质、维生素A/B/C、胡萝卜素、儿茶素、有机酸、钙、磷、铁、钾及类黄酮物质等多种营养成分。其中，维生素C的含量尤为突出，约为265mg/100g，是苹果含量的近30倍呢。但是，释迦的含糖量也是很高的，约为15.3%~18.3%，而且释迦是一种寒性水果，晚上食用容易导致长胖以及引起胃肠道的不适反应。

西瓜

西瓜的含水量高达90%以上，是最“富水”的水果之一，具有很好的消暑解渴、通淋利尿功效。如果在睡前过多食用西瓜，可能会引起夜尿频多，从而影响睡眠质量。另外，夜间睡眠时，人体的各项器官处于休整状态，如果睡前食用西瓜，吸收的水分无法及时排出体外，就可能出现水肿的现象。所以，西瓜也是不适宜晚上食用的水果。