6000家餐企挤入牛杂赛道，牛杂的风能吹多久？ / 开普饭

疫情之后,各类牛杂餐厅,在全国各地横空出世.继小龙虾.牛蛙.酸菜鱼之后,又一小众食材开始转向大众. 热闹背后也有隐忧. 牛蛙这个几年前突然爆火的品类,今年价格猛涨,许多牛蛙店叫苦今年不赚钱.这类小众食 ...

4月29日,我国首部<反食品浪费法>正式实施.施行一周后,多地都开出了首张"反食品浪费"行政警告处罚单.详情请看红餐网<每日热讯>. 反食品浪费法实行一 ...

来源:文汇报2021-05-12 10:17 X 作者:许旸 "我以为我们会在一个窗明几净的会议室进行新书研讨,没想到变成接力讲脱口秀的喜剧表演."走进北京鼓楼西剧场前,作家.影 ...

■ 本报记者孟妮近年来,随着我国居民生活节奏加快,预制菜逐渐成为家庭.白领人群等做饭新选择,并广泛进入零售终端渠道.去年,新冠肺炎疫情催生了"宅家经济",进一步加速了预制菜的 ...

△点击查看<每日餐讯>视频播报好评换免费餐? 杭州市监:涉违反<反不正当竞争法> 近日,杭州市市场监管综合行政执法队依法对杭州十余家组织免费吃饭刷好评的企业进行了突击检查. ...

自2012年以来,市场迎来低谷期后,这个周期已被逐渐拉长,在时隔5年后,也就是到了2017年初开始,市场终于有了好转的苗头,自此之后,纺织产业链呈现一片火热的景象,市场景气明显升高. 化纤原料端:龙头 ...

到公众号回复"海底捞",可领取"海底捞管理金句100条" 近日,各餐企公布上半年年中报,对比发现,一半以上餐企净利润低于去年,老牌餐企营收增速放缓: 海底捞成了 ...

疫情之下,餐饮企业以各种渠道自救,社区团购是其中之一. 犟骨头.云海肴.船歌鱼水饺.煌上煌等餐饮品牌的微信公众号相继贴出社群团长招募令.内参君和一些做社区团购的餐饮企业聊完后发现,相对于外卖,社区 ...

自1月12日河北宣布三地全域封闭,20多天过去后,昨日,石家庄方面终于传来了好消息. 随着春节临进,餐饮业也将迎来一个消费高峰,大家早就已经摩拳擦掌,希望能在今年春节好好的补偿去年的损失.然而,随着上 ...

2021-02-01 13:42 餐饮业陆续进入春节档,今年,在"就地过年"倡议下,不少餐饮商家陆续宣布春节不打烊,推出年夜饭外卖预订,这也催生了餐饮行业用工需求.2月1日,记者了 ...

6000家餐企挤入牛杂赛道，牛杂的风能吹多久？