煎鱼时只需放点“它”鱼肉不粘锅不破皮,30年大厨的经验分享
赞 (0)
相关推荐
-
无论煎什么鱼,只要牢记“1道口诀”,煎出来的鱼不破皮还不粘锅
季节气候不同,做鱼的方法也多种多样.在夏天和秋天的季节里,鱼肉用来清蒸或者红烧最适合了,而到了春天.冬天,鱼肉则适合用来炖汤喝.不管是哪一种做法,都不离开煎鱼的步骤,即使要把鱼肉炖汤喝,在这之前也得先 ...
-
不管煎什么鱼,这2步绝对不能省!不破皮不粘锅,卖相好口感佳,赶紧学~
春末夏初正是吃鱼的好时节,此时的鱼类不仅产量高,营养也是异常丰富,草鱼.鳜鱼.鲈鱼.鳝鱼等都是现在正鲜美的品种,暖粉们在菜场看到千万别手软了! 鱼的做法多样,不管是炖鱼.煎鱼,味道都十分奇特.我们都知 ...
-
大厨支招!煎鱼之前多做这两步,不粘锅不破皮!
鱼肉鲜香细嫩,是餐桌上必不可少的美食.不过鱼肉没有较粗的筋络,纤维组织不紧密,导热性差,煎制时鱼皮很容易粘锅,鱼肉也很容易煎碎,上桌后达不到色香味俱全的效果,这可怎么办?大厨现在就教你煎鱼小窍门! 焦 ...
-
煎鱼时,切记别撒盐和拍粉,多做这两个步骤,鱼肉不粘锅不破皮
煎鱼时,切记别撒盐和拍粉,多做这两个步骤,鱼肉不粘锅不破皮
-
煎鱼时,先不要着急下锅,多加这一步,鱼肉不粘锅不破皮
楠妹厨房135.8万粉丝 · 810视频
-
煮元宵时,最忌直接下锅煮,只需两个小技巧,出锅不破皮不露馅
煮元宵时,最忌直接下锅煮,只需两个小技巧,出锅不破皮不露馅
-
煎鱼时, 往油里加点这个, 不仅不粘锅, 煎出来的鱼会更入味!
鱼类是我们十分喜爱,又有营养的美食.烹调方法也是多种多样,蒸煮红烧都可以,也有很多朋友喜欢吃煎鱼,但是这种做法,对烹饪技术要求比较高一些,在家中自己制作煎鱼的时候,往往出现粘锅的现象,到底有没有什么办 ...
-
无论煎什么鱼,切记不要直接下锅,多加一步,鱼肉不粘锅不破皮
无论煎什么鱼,切记不要直接下锅,多加一步,鱼肉不粘锅不破皮
-
无论煎什么鱼,最忌直接下锅,多加这两步,鱼肉不粘锅不破皮
无论煎什么鱼,最忌直接下锅,多加这两步,鱼肉不粘锅不破皮 无论煎什么鱼,最忌直接下锅,多加这两步,鱼肉不粘锅不破皮 展开
-
无论煎什么鱼,最忌直接下锅,多加这一步,鱼肉不粘锅不破皮
无论煎什么鱼,最忌直接下锅,多加这一步,鱼肉不粘锅不破皮
-
煎什么鱼,都别直接下锅,一个简单手法,鱼肉不粘锅不破皮
煎什么鱼,都别直接下锅,一个简单手法,鱼肉不粘锅不破皮
