酱香各味，风流千秋 / 开普饭

当前白酒市场可谓是高端品牌酒和酱香酒时代,这几年酱酒在白酒市场有突飞猛进的发展,前段时间,水井坊放出风来布局酱香酒,而这也让其股票大涨,可见酱酒对行业的影响. 说到白酒,经历了几个香型时代,解放初到改 ...

提起酱香型白酒,大家脑海里想到的一定是茅台酒.茅台酒与酱香酒的发展又有哪些密切的关系呢? 民国时期,茅台酒不过有名气的地方名酒,远不及现在的地位. 六十年代,茅台工艺开始走向全国. 据说主主要原因是- ...

周洋资深白酒爱好者拥有十年的探究与品鉴经验喜欢搜寻各种品牌白酒希望通过个人独特的品鉴之道探索白酒的情致与哲学成就自己的白酒品鉴专家在我眼中的全国十大酱酒品牌近几年酱香酒在茅台 ...

导语:炸酱这么做,酱香浓郁味道好,拌面条特别解馋,分享详细做法生活在北方,天天都能吃到面条,一碗简单的油泼面就能让人吃得知足,不过在这碗面的基础上要能再来一勺炸酱,这碗面就立马升级了,变得巨好吃,真 ...

准备材料:茄子500克,猪肥瘦肉100克,葱末 1小勺,蒜末 1小勺,甜面酱 3大勺,白糖 2大勺,盐 2/3小勺,鲜汤 1/2杯,水淀粉 2小勺,香油 1小勺,色拉油 1杯开始制作 1 茄子洗净 ...

水手新美食 189篇原创内容公众号沙锅红葱酱红葱风味的沙锅酱制牛腩口味独特,做法简单实用. 口味咸鲜用料红葱酱100克,美极鲜味汁20克,美极烧焖鲜.南乳汁.海鲜酱.柱侯酱各50克,黑椒碎 ...

家常溜豆腐备料:豆腐1块.鲜酱油半勺.盐1勺.葱2根.姜3片.白糖半勺.蚝油1勺.香菇3个.木耳1把.火腿适量.干辣椒3个.淀粉2勺. 做法:把豆腐洗净切成片,放在盆中加入淀粉搅拌均匀备用.锅中烧油 ...

鱼类的新做法,你值得拥有!大家好,又到了与大家见面的时间,今天小编为大家带来的便是酱香带鱼这道佳肴,看到这里,对于这道佳肴,相信不少的朋友都是品尝过的吧. 对于这道佳肴的主要食材--带鱼,吃过它的朋友 ...

真草隶篆各千秋, 欧颜柳赵自风流. 华夏文明九万里, 大河奔泻折弯钩.

湘味小炒茄子材料:茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,酱油,盐,味精,猪肉片做法: 1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡. 2.剁椒蒜切碎,猪肉切片,辣椒切丁. 3.锅内烧热油煸炒猪肉至散白,下 ...

白酒有许多香型,但对于第一次喝酱香型白酒的人来说,难免会觉得味道较重.那么,酱香型白酒怎么味道那么大?究竟酱香型白酒的味道是怎么来的呢?你可知道吗? 首先,酱香型白酒味道大,其实是其本身的酱香味道,是 ...

酱香各味，风流千秋