法国葡萄酒的AOC和AOP的区别是什么？

相信大部分了解法国葡萄酒的朋友

一定听说过AOC和AOP这两个词汇

那么它们之间哪个更好

区别是什么？

什么是AOC？

AOC全称Appellation d'Origine Controlee

被译为“原产地命名控制”

其中，Appellation指“产区”

Origine指“根源、原本”

即每一个产区的名字。

Controlee在法语中是“被控制”的意思

那么什么是“原产地命名控制”呢？

就是指一瓶葡萄酒从葡萄种植到酿造装瓶

都必须在该产区内完成

例如

Appellation Bordeaux Controlee

就是说这瓶酒从葡萄种植到酿造装瓶全过程

都在波尔多产区内完成

其实这就有点类似我国的地理标志产品一样

如杭州西湖龙井、天津十八街大麻花

涪陵榨菜、北京全聚德烤鸭等

AOC和AOP啥关系？

法国在1935年确定了葡萄酒的原产地命名体制

即AOC体制

然而，在2009年法国作为欧盟成员国

为配合欧盟农产品级别的标准形式

将AOC中的Controlee控制一词

改为了Protégée保护一词

只是名称发生了简单变化

变成了AOP

Appellation d'Origine Protégée

所以说AOC和AOP是一回事

只是有一个单词发生了变动

AOC是AOP的前身而已，两者是同一个级别

两者是一回事

总结

AOC和AOP其实是一回事

只是过去叫AOC

如今叫AOP了

仅此而已