青山学10道家常肉菜，做法太简单，厨房小白都能学会 / 开普饭

一.梅干菜红烧肉食材:五花肉500克.大土豆1个.梅干菜1碗.大葱半棵.姜1块.八角2颗.大蒜1头.香葱1棵.油少许.盐少许.酱油适量.水2碗做法: 1.一大条五花肉,清洗干净,将肉切成2指宽的肉 ...

[家常水煮肉片] 主料:猪里脊肉400克.包菜1棵.香菜1棵. 辅料:植物油适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.料酒1汤匙.郫县豆瓣酱2汤匙.生抽酱油2汤匙.花椒粉2茶匙.辣椒末1汤匙.鸡精1茶匙.淀粉2 ...

今天就来给大家介绍几款最爱吃的几款应季暖胃又暖心的炖菜. 大酱汤食材: 牛肉.西葫芦.土豆.豆芽.大蒜.青椒.洋葱.金针菇.蛤蜊.豆腐.辣椒酱.淘米水.油做法: 1.买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等 ...

[牛蹄筋炖豆腐] 1.食材处理:牛蹄筋洗净切成小块,豆腐洗净切片,菠菜洗净沥干,小米辣切片,适量的葱花.蒜片.姜片. 2.锅中放入适量的食用油,油热后先把牛蹄筋放入锅中翻炒,炒出香味后放入葱花.蒜片. ...

核桃栗子鸡做法: 1.锅内倒油下入葱.姜和蒜仔先让它出一下味道: 2.把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干: 3.水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色: 4.然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再 ...

黄豆焖猪蹄 [材料]:猪前腿 1个.黄豆一碗.大葱适量.姜片适量.冰糖 4块.桂皮,香叶少许.生抽半碗.老抽 2汤匙 [做法]: 1.黄豆提前浸泡发,一般要浸泡2个小时左右,泡好后沥水备用: ...

山药枸杞煲羊排材料:羊排300g.山药200g.枸杞15g.胡萝卜100g.大葱.姜片.料酒.花椒.盐.胡椒粉步骤:1.将羊排剁成小块:胡萝卜切滚刀块:山药去皮切滚刀块后泡水 2.将羊排小块 ...

丝瓜烧豆腐材料:北豆腐200克,丝瓜200克.盐.葱.酱油.鸡精.水淀粉.植物油各适量做法:1将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水汆一下,捞出沥干水 2丝瓜削去皮,洗净,切成菱形旋刀块 3锅置 ...

羊肉炖白萝卜材料:羊肉.白萝卜.枸杞.葱.姜.白酒.胡椒粉.盐. 做法: 1.羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片. 2.锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用. 3.锅中做 ...

青山学10道家常肉菜，做法太简单，厨房小白都能学会