用了“20年的高汤配方”，做菜时候放一勺比味精香，建议收藏【一点资讯】 / 开普饭

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于牛骨高汤的制作是专业级别的,下面我就详细的讲解下牛骨汤专业的做法和配料. 个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,感兴趣的可 ...

有很多老师傅,做了一辈子的厨师,要说有什么最珍贵.最舍不得的,恐怕就是这些祖传或者"私传"的手写配方了. 有了配方,制作美食就变得简单了很多,即使是不会做菜的人,照着配方上做,也会 ...

小笼包酱小笼汤包蘸酱材料:嫩姜丝调味料:酱油2大匙.醋1小匙.辣油1小匙.香油1/4小匙制法:混合所有调味料,食用时加入姜丝即可. 应用:可用于蘸食小笼汤包.水饺.蒸饺等. 水饺,煎饺酱 ...

常听到这样一句话,"我吃的盐比你吃的饭还多",事实上中国人吃的盐还真不少--目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克,远高于中国营养学会建议的6克和世界卫生组织建议的5克,可谓&q ...

带香味的多肉总显得有点"卓尔不群"!据说集齐10种就可以召唤神龙了! 春天来了,喜欢收集的朋友循着"香味"开始收集吧! 1.劳尔这个是大家熟悉,有明显芳香气味 ...

这是下厨房日更栏目:每日菜谱,每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱,从快手早餐.深夜食堂.网红零食到家常美食,今天也要好好吃饭呀! 封面图源:巴巴Barbara 夏天到了,吃凉拌菜的频率也高了起来: ...

什么是三红汤?三红汤是用很家常的3种红色食材煮出来的,奶奶吃的这个"三红"配方里有红豆.红枣和老红糖.它味道甘甜,特别好喝,适合女人.老人和孩子等大部分人食用. 三红汤做法简单,一 ...

父亲节,教你5种老式糕点的配方,做法简单,长辈爱吃,建议收藏你还记得你的父亲最爱吃的是什么糕点吗?长辈们以前的生活不如咱们现在,那个时候,有枣糕吃,有桃酥吃,已经是非常幸福的事情了,我想,在他们记忆 ...

大家好我是你们的李师傅,我们大家都知道小吃比起大饭店有着天然的优势.这样说的理由有很多,简单说几点:成本低,耗时少,原材料简单,制作工艺不复杂等,这些都是他的优点. 所以,如果你想做小成本餐饮,小吃应 ...

<一>锡纸炭烧筋皮: 1.食品加工:如烤筋皮一样. 2.做法:筋皮250克.元葱块30克.蒜仔15克,调料油20克,干辣椒30克.心管汁35克.肉香粉1克.麦芽料少许,蚝油6克.鸡汁5克. ...

用了“20年的高汤配方”，做菜时候放一勺比味精香，建议收藏【一点资讯】