商用真实骨汤麻辣烫技术，红白汤型全面讲解

2024-04-22 20:21:16

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告诉你麻辣烫骨汤（白汤）的调制方法，学会...

告诉你麻辣烫骨汤(白汤)的调制方法,学会不需要再从加盟商进货,这样就可以增加店里利润. 麻辣烫有两种汤,一种是大骨高汤,另一种是红汤,熬制红汤需要35种香料.我今天先把麻辣烫大骨高汤的调制方法告诉大家 ...
某骨汤麻辣烫技术配方全解

某骨汤麻辣烫技术配方全解
全套骨汤麻辣烫技术配方分享，开店专用，简单易学C业首选

特别提醒:配方比例是标准比例,由于地区原因导致口味差异,如果试做咸淡辣度等口味可以按自己当地口味调整用量比例, 第二篇:麻辣红汤制作配方二:中麻辣味红汤调法:(味道麻辣鲜香.适合大众口味) 1.一 ...
实体店专用「骨汤麻辣烫技术配方资料」

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川味麻辣烫（骨汤麻辣烫红汤）技术配方流程

今天给大家介绍一下骨汤麻辣烫红汤的制作过程首先给大家介绍一下制作骨汤麻辣烫汤底时所使用的原材料主料:白鲢鱼头猪骨牛骨鸡架香料:八角香叶桂皮淮山草果山奈一:汤底的制作过程 1:首 ...
骨汤麻辣烫白汤的制作

一:原材料香料:八角香叶桂皮淮山药草果山奈主料:白鲢鱼头猪骨牛骨鸡架制作过程: 1:首先将桂皮,香叶,八角,淮山药,草果,山奈装入料包中,系好口,待用 2:起锅,放入清水,放入牛 ...
（二）骨汤麻辣烫串串香杨国福麻辣烫《商用版》强烈推荐

骨汤麻辣烫硬核教程如下: 8,骨汤熬制视频教程<1> 9,骨汤熬制视频教程<2> 10,骨汤熬制视频教程<3> 11,底料炒制视频教程<1> 12,底料 ...
同时适用于冒菜、串串香、关东煮的骨汤麻辣烫配方，仅此一份

一.熬骨头汤(桶内放入40斤水) 主料:牛骨头 2 斤(要用刀剁小段状,提鲜增香) 猪骨头 4 斤(要用刀剁小段状,增香). 配料:鸡架 2 只,猪肉皮 400 克,姜片 40 克,桂皮 4 克,料 ...
大学毕业，从负债数十万到有车有房，靠的是这款骨汤麻辣烫配方

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多种口味的骨汤麻辣烫制作，从一份香料和调味粉说起

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