新派水煮牛肉大厨杨荣辉 / 开普饭

正宗水煮肉片麻辣鲜香味道浓厚烹饪简单肉质鲜嫩下酒下饭家常美味原创陕西秦小二水煮肉片起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜.因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片. 正宗水煮肉片麻辣鲜香不少 ...

鸡肉是我们一年四季都会吃的,尤其是鸡腿,不管是用来油炸还是红烧,都非常好吃,因为鸡腿肉的汁水比较足,而且肉质鲜美,比其鸡的其他部位都好吃,所以深受欢迎.甚至连很多快餐店都是把炸鸡腿作为主打产品的.鸡肉 ...

空心大麻球制作工序空心麻球配方: 原料: 三象糯米粉500克(泰国产),泡打粉20克,食粉(香港产食用小苏打)3克,白糖200克.白芝麻500克,水175克. 制法: 1.水加糯米粉300克和成面 ...

侯胜才美食大厨杨长明作品---富贵牛舌菜名:富贵牛舌编号:003主料:牛舌牛舌味甘.性平,归脾.胃经;牛肉具有补脾胃.益气血.强筋骨.消水肿等功效.欧洲人吃牛舌,熏腌烩炖,韩国人热衷烧烤牛舌:河南 ...

雀巢五香油爆虾原料: 新鲜小河虾250克,姜片10克,葱段15克,炒香白芝麻5克. 调料: 炒盐.花椒粉各3克,五香粉.味粉.绵白糖各2克,辣椒粉5克,料酒.色拉油各适量. 做法: 1.小河虾剪去虾 ...

特点:色泽墨黑,黑中见白口味:麻,辣,甜,干香,看着有灯的照光原料:熟牛肉400g,红油1000g,配料:熟芝麻10g,味精2g,葱丝300g, 制作: ①,将牛肉切薄片,葱切丝,备用. ②坐锅点 ...

香辣虾原材料: [主料]:虾300克 [配料]:美人椒3个.青椒一个.干辣椒8个 [调料]:生姜一块.大蒜四瓣.葱适量.盐适量.黑胡椒粉少许.豆瓣酱适量.老干妈少许.剁椒酱适量.油适量.淀粉适量.花 ...

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是--中国烹饪大师--川菜大师--杨银辉先生姓名:杨银辉性别:男年龄:27岁厨龄:8年师从新派满汉全席创始人.CCTV满汉全席五冠王.中国烹饪大师侯胜才先生 ...

公众号第60期粗瓷大海碗-杨荣昌星期天,去逛旧书市场,正优哉游哉间,忽然眼前一亮--在路边一个地摊上,我发现了一只粗瓷大海碗,摆在一堆旧物中间,价格不菲.我蹲下来,仔细端详着这只熟悉的粗瓷大海碗, ...

"未来 10-20 年,如果能够有这样一家企业出现,不管是辉大也好,还是其他公司也好,能够利用基因编辑技术解决中国老百姓的健康问题,这将会大大影响我国的科研自信和文化自信,就像华为一样.&q ...

新派水煮牛肉 大厨杨荣辉