一文了解您所不知道的清香型白酒 / 开普饭

六七十年代的白酒,基本上价格都是相差不多的,那时的白酒都是纯粮酒,没有什么包装,也很少见到广告. 如今的白酒,包装越来越豪华,广告投入越来越大,故事也越来越多,相应的价格也是涨得离谱. 其实市场上有很 ...

说起白酒,作为中国人的我们应当是值得骄傲的,毕竟中国可是酿造白酒的"鼻祖",在酿造工艺上的技术可是遥遥领先世界的,各种各样的品种都有,比如酱香型.浓香型.清香型等等,不同人的口味不 ...

白酒,是中国独有的以粮谷为原料的蒸馏酒,虽说颜色上是无色透明的,但所含风味物质是世界上所有酒中最为复杂的.因为所选用的配料不同,以及酿造工艺.天然微生物环境的区别,在浓清米酱四种香型的基础上,又衍生出 ...

我之前曾经排列过我心目中的中国"十大酱香型白酒"和"十大浓香型白酒",这次我想排列一下我心目中的"十大清香型白酒",但实际操作起来之后发现难 ...

今年酒价飞涨,很多酒友让我推荐即便宜.又好喝.还是纯粮的白酒. 便宜又好喝,这种事儿挺难. 只能说在某个价位段,某款白酒算是好喝. 多便宜算便宜?姑且定在50元以内吧. 至于一款酒是否纯粮?酒厂不说, ...

懂酒的朋友都知道,好酒看的不是价格高低,也不是铺天盖地的广告!看的是酒的品质,酒的口碑!可话虽如此,还是有不少的朋友,认为只有大型商场才能买到好的粮食白酒! 所以,今天就带大家一起看看,"躲 ...

简单地说,要想鉴别是粮食酒,还是酒精酒,只需要几个小方法就OK了. 从工艺上来看,现在市场上销售的白酒大体可以分为:固态发酵工艺,固液发酵工艺和液态发酵工艺三种. 由于酿造成本.生产周期.销售对象的原 ...

省去华丽的包装成本,做一瓶实实在在喝得放心的口粮酒,性价比也高,这就是光瓶白酒在以前,光瓶白酒是一种价格低位,贴近百姓的口粮酒,但现在来说,光瓶白酒不再是低端的代言人,现在又很多高端酒都有代表性的产 ...

提及白酒,首先浮现在我们脑海中的是茅台.五粮液和泸州老窖等全国知名品牌,但江西自古物华天宝,白酒品牌也不少,其中著名的白酒有:四特酒.清华婺.章贡酒.堆花酒.临川贡.李渡高粱酒.七宝山.全良液等,让我 ...

2019-01-23 16:14阅读:129 弓奇健康健康博主头条文章作者关注您可能已经知道超重并且有糖尿病家族史是2型糖尿病的危险因素.但这种疾病的其他可能原因是什么?新研究有助于阐明其中一些问 ...

微醺人生有酒有故事请您关注酩阅清香型白酒,以山西汾酒.青稞酒.北京二锅头.资阳两节山等为代表.具有无色透明.清香纯正.醇甜柔和.自然谐调.余味净爽的特点.其主体香搭配谐调,琥珀酸的含量也很高, ...

{'hasSpeaker':true,'text':'1.酿造工艺: 浓香型酱香型清香型白酒的酿造工艺不同. 浓香型白酒是由高粱.小麦混蒸混烧后,放入窖池中发酵而成的,生产周期为两月,酱香型白酒是经过 ...

同山烧,清香型白酒,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,素有"江南小茅台"之称.同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,取同山镇上汲龙水酿制而成,因地处盆地,常年恒温窖藏,因此酒质清澄 ...

纯粮酒99篇纯粮酒系列文章,纯粮酒酿造第54 高度清香型白酒有哪些感官要求?(纯粮酒酿造连载54) 汾酒是清香型白酒的代表,清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清 ...

前两天我们编发了一篇文章,是从余乾伟先生<传统白酒酿造技术>中摘编了一小部分内容,介绍了浓香型白酒和酱香型白酒在存储过程中酒体发生了不同的变化. 这篇文章发出后引起酒友的兴趣,有酒友留言问 ...

一文了解您所不知道的清香型白酒