美食推荐：临沂小炒鸡、酱爆海螺、蒜味白切肉制作方法 / 开普饭

儿子回家时,朋友送来好多珍贵的黄蘑菇.说她的球友家后院很多,冒着蚊虫的叮咬她自己去采的.儿子识货,一看就说出英文名字,超市偶尔有卖,很贵的.查了一下中文名字,又叫鸡油菇~~~从百度抄过来吧:) 百度百 ...

腐乳鸡特点:将菜鸡肉咸中带甜,芳香浓郁. 原料:主料:鸡1000克.腐乳(红)75克. 调料:冰糖4克,江米酒20克,盐3克,姜15克,淀粉(玉米)8克,猪油(炼制)40克,大葱15克. 做法: ...

小炒鸡块材料:三黄鸡500克.植物油30克.韩国辣椒酱15克.辣椒粉10克.生抽5克.大蒜5瓣.料酒2克.番茄酱15克.姜2克.香油5克.盐5克做法: 1.把三黄鸡切块.凉水下锅.加料酒煮开,捞起 ...

一品轩酱板鸭香料水配比: 八角30克,花椒25克,白芷25克,白扣25克,小茴香22克,香叶25克,干辣椒25克,甘草8克,丁香3克,山奈20克,肉蔻20克,草豆蔻20克,陈皮18克,木香13克,百 ...

[酱爆茄子] 用料:茄子,郫县豆瓣酱,蒜,瘦猪肉,葱,水,食盐,花生油,料酒,鸡粉做法: 准备好食材,将其洗净. 然后就是开始爆炒瘦肉直至出现香味,期间需要加料酒. 接下来就是将洗净的茄子切好. 然 ...

食材:煮熟的五花肉400克.青蒜2根.青椒1颗.红椒1颗.姜片5片调料:郫县红油豆瓣酱.料酒1大匙.生抽1大匙做法: 1.将煮好的猪肉切成薄而大的肉片 2.锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片 3.用 ...

花椒鸡丁材料:鸡腿400克,青椒50克,红椒50克,花椒10克,干辣椒25克,姜片20克,葱段15克,大蒜片10克,酱油30毫升,料酒15毫升,糖5克,香油5毫升,盐适量,鸡精少量,油,鲜汤50毫升 ...

豉椒牛柳材料: 主料:牛里脊肉250克,青椒100克,柿子椒100克. 辅料:洋葱(白皮)60克. 调料:豆豉10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,酱油10克,白砂糖6克,淀粉(豌豆)8克. 做法: 1 ...

铁板茄夹鲜鱿特点:鲜鱿细嫩,茄夹外酥内嫩. 主料:鲜鱿鱼300克,茄子300克,韭菜10克. 辅料:三线肉20克,青红椒各20克. 调料:泰汁30克,味精3克,胡椒面2克,海鲜酱3克,鱼泡椒10克, ...

干烧鱼尾原料: 鲩鱼尾3个.红椒1只.冬菇10克.姜.葱各10克. 调料: 花生油500克(实耗油100克).盐10克.味精8克.白糖3克.胡椒粉.老抽王少许. 做法: 1.鱼尾用少许盐.味精腌约3 ...

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