腊鱼的详细做法，从选鱼到腌鱼再到风干，老方法教会你，腊味很足 / 开普饭

离过年越来越近,天气也越来越冷了,这一年雨雪很少,很适合做腊味.走在街上,发现不少家庭已经做好了腊味,有人做了腊肠,有人做了腊肉,也有人做了腊鱼,放在窗台上晾晒,如果还没有开始做的朋友,趁此机会抓紧了 ...

闲说湘菜58 腊月做腊味进入腊月,该做腊鱼腊肉了. 作为一个湖南人,我是吃腊鱼腊肉长大的.尽管报章杂志和网络微贴连篇累牍地发文,称腊味含有大量亚硝酸盐等致癌物质,我还是一如既往地喜爱这类食品. 我曾 ...

闲说湘菜24 蒸菜湘菜的主要制作方法是炒,湖南人好多喜欢的菜品都是炒出来的,如辣椒炒肉,小炒黄牛肉.料炒莴笋丝等等.蒸菜只是其中一个分支,如粉蒸肉.腊味合蒸.剁椒蒸鱼头等等. 说蒸菜,自然要说浏阳 ...

腌酸豆角做法简单,酸脆下饭,教您详细做法,想吃不用再去买阅客资讯 2021/06/29 17:19 导语:腌酸豆角做法简单,酸脆下饭,教您详细做法,想吃不用再去买到了夏天,市场上的豆角特别受欢迎, ...

青椒面筋鸡制作步骤 1.把土公鸡肉斩成小块,鸡血则切成大块.用热水把干茶树菇涨发好后,再用剪刀剪成3厘米长的节: 2.另把鸡蛋磕入盆里,加高筋面粉.高筋生粉和适量的盐调成稀浆,装入裱花袋后,挤入沸水 ...

以下是全套配方,希望能帮到大家

生活在北方时间长了,也养成了吃面食的习惯,一周不吃面食就馋得慌.馒头吃起来味道难免觉得寡淡,而包子做起来又比较麻烦.于是做起来简单,味道也丰富的花卷就成了我的最爱,隔三差五蒸上一锅,不用菜都能吃两三个 ...

麻辣酥鱼详细做法主料:净小黄鱼1500克.猪皮250克. 配料:纯净水500克.蒜蓉辣酱100克.辣椒油(红油)50克.干辣椒50克.藤椒油50克.香菜50克.白糖50克.东古一品鲜30克.葱段20 ...

腊鱼的详细做法，从选鱼到腌鱼再到风干，老方法教会你，腊味很足