小炒牛肉不塞牙，软嫩可口，做法其实很简单，一看就会 / 开普饭

小炒腊猪肠材料: 腊猪肠.红辣椒.姜.蒜.酱油几滴. 做法 1.先来准备工作.腊猪肠切一切,新鲜的红辣椒切圈圈,姜蒜随便来一点,随便切小一点. 2.锅内放油烧热(稍稍比平时多一点),先放一半的姜蒜爆 ...

小炒牛肉 1. 牛肉洗净切片,加入盐.料酒.蛋清.胡椒粉.淀粉抓匀,腌制10分钟. 2. 芹菜剖开切成小段,青辣椒.红辣椒切成小圈,姜.蒜切片. 3. 先把芹菜用开水焯一下,捞出备用. 4. 锅中放油 ...

相信大家都知道,我国的烹饪方式在全球来说都是最复杂多样的,什么煎.炸.焖.煮.炖.炒.烩等等.各种烹饪方法都有自己的特点,其中 "炒"是最普通的一种手法,也是最为基础的一种,不过虽 ...

"江上往来人,但爱鲈鱼美."鲈鱼的鲜美,可是名副其实.鲈鱼营养价值高,对肝脏脾胃都有补益作用,而且其肉质鲜嫩可口,十分受人们的喜爱.平时我们最为常见的鲈鱼做法应该就是清蒸了,以清蒸 ...

韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物.喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服.南齐周颙有句名言:"春初早韭,秋末晚菘",这"韭"自然就是韭菜了.初春时节的 ...

啤酒本身具有一定浓度,用啤酒代替清水来炖肉,会使牛肉在炖煮的过程中失水更少,肉质更嫩.而且由于啤酒的加入,可以使肉炖得更烂.更酥软,风味十足.如果你家也有喝不完的啤酒,千万不要倒掉,做几道啤酒佳肴,保 ...

导语:炒牛肉怎样才软嫩?下锅前多做一步,软嫩可口,老大爷吃都不费劲. 春天万物复苏,也正是家中孩子长身体的时候,做妈妈的肯定都会第一时间想到要给孩子及时补充营养,好让孩子在长身体的季节里,营养跟得上, ...

牛肉具有很高的营养价值,富含优质的蛋白质和钙.铁.锌等多种人体所需的微量元素,常吃牛肉可以养胃补脾.益气补血.强筋壮骨,对小朋友还能很好的促进生长发育,提高身体免疫力.牛肉好处这么多,要炒得好吃可不容 ...

准备材料:蟹肉.虾仁各100克,荸荠2个,青葱1棵,蒜头1个,蛋黄3个,蛋清1个,盐.白胡椒粉各1克,香油3克开始制作: 1 将蛋黄和蛋清混匀,倒入平底锅中,煎成三张蛋皮. 2 蟹肉洗净,再将虾仁. ...

吃鸡蛋灌饼时抹点炸酱,再夹一点生菜和大葱卷起来吃.饼皮酥脆,生菜和大葱清爽,刺激味蕾,开胃又解馋. 准备材料面粉250克,清水170克,鸡蛋6个,葱末2大匙,盐.炸酱.生菜.大葱段.植物油各适量开 ...

小炒牛肉不塞牙，软嫩可口，做法其实很简单，一看就会