家常菜怎么烧更好吃呢？青山学教你小技巧，做出来香味扑鼻又下饭 / 开普饭

夏天天气炎热,看到美味的美食也提不起食欲,并且在天气越来越热的情况下,不少人也对于饭菜,没有特殊的想法,总想着怎么简单做怎么来, 今天稍整理7道菜跟大家分享一下,清爽开胃又解,老人和孩子都喜欢吃. 1 ...

一.糖醋鱼 [准备食材]鲤鱼,淀粉,面粉,番茄酱,生抽,白糖,白醋,盐,油 [操作过程]1.把鲤鱼清洗干净,去掉鱼鳞和内脏,然后在鱼身上划上花刀. 2.在鱼两面抹上少量料酒和盐腌制一会. 3.淀粉和面 ...

一眨眼的功夫,春季就又到来了,天气也越渐也暖了,随春天的到来,气温逐渐升高,裹了一冬的棉衣的靓男美女们也都换上了靓丽的春装,大地也开始唤起了绿色,暖暖的阳光照在人的脸上,感觉特别的舒服.在这个春暖花开 ...

干煸鸡食材:半鸡肉.红辣椒.色拉油.盐.葱.姜.蒜.料酒.酱油.糖.芫荽少许. 做法: 1.鸡一半,洗净剁碎小块,加盐和料酒腌20分钟.锅入油,小火慢慢煎至两面发黄,备用: 2.把配料(青椒和红椒, ...

一.干锅香辣虾食材:新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻做法: 1.虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制. 2.将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉,平底锅里 ...

酸菜素肉粉大豆蛋白素肉条20克.干辣椒9个酸菜250克.粉丝50克香菜10克.酱油1大勺.盐适量 1.素肉条提前泡好挤干水分,裹上淀粉. 2.锅里热油爆香干辣椒. 3.素肉丝入锅翻炒变成略黄. ...

秘制麻辣牛肉主料:黄牛肉1000克.辣椒粉100克.花椒粉25克.香料25克.芝麻100克.干辣椒段适量.白糖适量.盐适量.菜籽油500克.鸡精适量. 做法 1.牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道家常版的烧大肠,色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,而且制作特别简单,喜欢这道菜朋友有时间不妨试一下,味道很不错,这道菜我们用到的木耳,是东北黑木耳,也就是文 ...

米酒鸡翅材料:翅中或翅根8~10个.生姜5.6片.大蒜2.3瓣.生抽2勺.米酒没过鸡翅的量.白芝麻可省略做法: 1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎.把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过, ...

红烧山药排骨材料:排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法: 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

家常菜怎么烧更好吃呢？青山学教你小技巧，做出来香味扑鼻又下饭