胆囊结石、糖尿病、胃溃疡……这些毛病可能都和你的这个习惯有关

俗话说“一日之计在于晨”，早晨是一天的开始。然而，现在很多人晚上熬夜睡不着，早上闹钟叫不起，更不要说吃早餐了。

长期不吃早餐，小心“饿”出一身病！不吃早餐究竟会导致哪些疾病呢？对身体有哪些影响？我们又应该如何正确吃早餐呢？小松这就带你去了解一下。

划重点

01 长期不吃早餐，小心“饿”出一身病！

1.“饿”出全身慢性炎症

曾有研究发现：长期不吃早餐的人，血中高敏“C反应蛋白”水平明显升高，说明不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。C反应蛋白，是体内反应炎症水平的指标。慢性炎症可以说是一种沉默“杀手”，可在体内潜伏数十年，没有任何症状，但一旦发作，就可能发生致命性后果。冠心病就是一种慢性炎症性疾病。此外，糖尿病、老年痴呆、中风和癌症都与慢性炎症有着千丝万缕的联系。

2.“饿”出胆囊结石

临床中不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石，而且他们有着共同的饮食习惯——长期不吃早餐。经常不吃早餐会导致胆结石等胆道疾病发生，而胆囊癌与胆结石关系密切，并有日渐递增的趋势。

3.“饿”出胃炎、胃溃疡

不吃早餐，使胃长时间处于饥饿状态，胃酸分泌过多，容易造成胃炎、胃溃疡。

4.“饿”出糖尿病

曾有研究对近3万名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年，发现和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1餐~2餐的男性糖尿病风险会升高25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素，甚至消除体重变化的影响，不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。也就是说，不吃早餐，哪怕没有引起体重增加，仍然会更容易患上糖尿病。相比而言，两餐之间吃零食，容易导致肥胖，从而增加糖尿病危险，但如果体重不增加，就不会增加糖尿病危险。

5.“饿”出肥胖

少吃一顿饭，并不会让你瘦下来，反而可能变胖。长期空腹不吃早餐，身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”，一旦再进食，身体就会不舍得浪费食物中的营养成分，易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好，易变成脂肪储存在体。

6.“饿”出认知能力下降

有没有感觉不吃早餐，精力无法集中，大脑转得慢？大脑细胞对葡萄糖的需求是外周组织的20倍，而脑细胞自己不能合成葡萄糖，脑细胞贮存量葡萄糖量仅供能5分钟代谢需要，因此需要从血液循环不断的摄取葡萄糖。经过一夜的空腹时间，如果不及时进食早餐，这时肝糖原已经耗尽，大脑只能依赖来自脂肪酸分解而来的酮体进行功能，学习认知能力都会下降。

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02 营养早餐应该怎样吃？

营养好早餐的要求，要保证这4大类食物：① 谷薯类；② 动物性食品和富含蛋白质的大豆；③ 蔬菜；④ 水果。如果能满足以上4类中的3类也算是营养早餐了！