厨艺小白也能学会的美味卤鸡腿 / 开普饭

把初步加工或焯过水的食材,放入卤汁煮制,即为卤味.卤味,是夏季人们下酒佐食的好菜.炎热的天气胃口不佳,切一盘卤味,或荤或素,或有荤有素,从端上桌的那刻起,它就是整个餐桌上最耀眼的那道菜.一盘卤味,能唤 ...

蛋包豆腐丁 [做法] 1,豆腐洗净,把表层的老皮去掉,可使豆腐口感更嫩 2,切豆腐时可反着切,防止豆腐粘在刀上.(右手拿刀,从左往右切:左手拿刀,从右往左切) 3,豆腐切均匀小丁 4,锅中放水,加少量 ...

土豆炒猪肝材料:猪肝:土豆:料酒:盐:酱油:姜做法 1.猪肝切片,放料酒腌一会- 2.冷冻一会更好切- 3.热锅热油,放姜丝炒香 4.放土豆片,翻炒一会-喜欢吃辣的加一个青椒-放酱油 5.火开大点 ...

一盘上桌,葱姜被热油激发后香气扑鼻,未及尝之,已令人垂涎欲滴.入口,葱姜香味与白米虾的嫩甜清鲜在口腔交叠,鲜美异常.这一道美味不仅富含优质蛋白,且做法简便,即使是厨艺小白的你,做出来也会惊艳众人喔!

2 0 2 1 HAPPY NEW YEAR 再见,2020 感恩每一个努力生活的你你好,2021 我们继续努力奔向美好新生活说起宫保系列,它是经典川菜菜肴之一,其中宫保虾球是很多人的挚爱,虾 ...

这款牛排不需要任何油.任何锅微波炉叮三分钟人人都可以搞定材料:牛肉.生抽.炸猪排粉.面包糠(超市都有售) 盛具:一双筷子.一个盘子.两个小碗(像不像米奇) 1⃣️ 切一切-泡一泡-裹一裹牛排 ...

外卖吃多了,或者过节聚亲朋的时候,总想一展身手做一顿好看又好吃的美味来.但是一下厨就开始不知所措.有时候即便照着菜谱去做,做出的菜肴也是差点意思. 其实,这里面的学问还是挺多的,今天小糖就从5位厨师长 ...

厨房里有很多厨艺上的技巧,有的是从老一辈那里传承下来的,有的是厨师们自己摸索出来的,但不管是前者还是后者,里面都蕴含了厨师们的经验和智慧.下面,数位师傅就给大家介绍一些自己常用的小妙招,保证招招管用! ...

番茄肥牛色泽红亮.鲜香酸辣,一口下去,独具个性的味道让舌尖的味蕾瞬间激动起来,横扫换季带来的食欲不振,让你整个人都暖起来!自己在家做番茄肥牛,肥牛卷不仅不嫩滑,腥味也经常去不掉,怎么办?冰冰教你在家做 ...

厨艺小白也能学会的美味卤鸡腿