占领消费者心智并不容易，餐企如何提升门店服务体验 / 开普饭

文|范婷婷编辑|斯问 8月25日晚间,海底捞发布了其2020年上半年的业绩报告.报告期内,海底捞营收97.6亿元,同比去年的116.95亿元下滑了16.5%:净亏损9.65亿元,同比去年盈利9.11 ...

场景是品牌进入消费者生活的入口,是品牌获取心智流量的接口.一个成功的品牌在消费者生活中一定代表着一个典型场景. 企业如何在品牌树立的过程中进行场景造需.场景定位.场景体验.场景触发?本文提出了四点建议 ...

基本面研究的三个阶段研究一家公司的基本面,投资者很容易迷失在庞杂的财务数据和经营细节之中,看完了,你觉得什么都知道,但仍然很迷茫,不知道到底该公司有没有投资价值,也不知道该在什么价格买入,什么价格持 ...

最近再读江南春写的书[人心红利],书中提到如何占领消费者心智. 列举了多种方法论也结合定位大师特劳特的[定位]书来穿插解读. 江南春创办的分众传媒在电梯广告领域,据公开资料,市场占有率已经达到了90% ...

随着疫情的消退,餐饮业开始缓慢地恢复元气.但此时此刻,对于餐饮企业最大的挑战不是开门营业,而是重新洗牌. 在4月5日正和岛的直播栏目<每周一播>中,西贝餐饮集团董事长贾国龙.安徽老乡鸡餐饮 ...

很多厨卫品牌,都会遇到一个问题,就是行业的淡季,换个说法就是生意惨淡,亏损严重. 他们遇到这种问题,其实只要解决就好,但奇怪的是,他们解决的方法,往往是传统的发传单.搞活动.做促销等方式. 就好比一个 ...

前有选秀打投倒牛奶让舆论哗然,后有面包店处理不合格面包被约谈冲上热搜.<反食品浪费法>正式实施以来,大众对食品浪费问题的关注度越来越高,一些餐饮企业也因此陷入了进退两难的境地. 4月29日 ...

4月29日,我国首部<反食品浪费法>正式实施.施行一周后,多地都开出了首张"反食品浪费"行政警告处罚单.详情请看红餐网<每日热讯>. 反食品浪费法实行一 ...

■ 本报记者孟妮近年来,随着我国居民生活节奏加快,预制菜逐渐成为家庭.白领人群等做饭新选择,并广泛进入零售终端渠道.去年,新冠肺炎疫情催生了"宅家经济",进一步加速了预制菜的 ...

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段,如何在做好原有品牌的同时发掘新的营收增长点,成了许多餐饮企业都在思考的问题. 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李晓艺. 预制菜.新零售.智慧厨房 ...

占领消费者心智并不容易，餐企如何提升门店服务体验