【小高姐】红烧牛仔骨 / 开普饭

烩汁菜不难做,在乎于汁的调配,一般做法都是肉食材料稍腌制,裹粉煎或炸,再把汁烧好混合炸过的食材来吸汁,红烧汁.酸甜汁.蒙古汁和宫保汁比较普遍,如今正好调配了红烧汁,就用红烧汁来烩鸡翅,撒上熟芝麻,一道 ...

腌制食品吃多对身体不好,可是妈妈又特别喜欢,为了把腌制食品的危害降到最低.我会把腊鱼放在水中多泡一会,然后裹上蛋液和面粉,煎至金黄色.煎好之后重新起锅红烧,这样做出来的鱼一点都不咸,有时候还必须再加一 ...

红烧牛仔骨备料:牛仔骨500克.酱油1勺.豆瓣酱1勺.洋葱1个.盐2勺.干辣椒5个.青椒1个.孜然酱1勺. 做法:把牛仔骨洗净切成小块,青红椒洗净切成块.青红椒洗净切成块.干辣椒洗净切成段备用. 锅 ...

虾酱煎牛仔骨食材&配料: 牛仔骨150克.菠萝2片.圣女果2个.虾酱.虾糕.花雕酒.盐.糖.面粉做法: 牛仔骨吸干血水,用虾酱.虾糕.花雕酒.糖腌制2个小时,洗干净备用把菠萝煎制两面上色 ...

这里面有全国各地受欢迎的名食儿,有让人垂涎欲滴的肉菜,有鲜美异常的水产佳肴,有素菜,有汤水,有主食,有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅,也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点-- 除此之外,通过这些图文并茂的佳肴,我 ...

脆椒网香蛙原料:牛蛙500克. 调料:黄飞红香脆椒100克,盐.味精各5克,色拉油1千克,葱段.姜片各10克,湿淀粉15克. 制作: 1.牛蛙宰杀治净,切重约10克的块,用盐.味精.湿淀粉腌渍15分 ...

烧椒茄牛仔骨食材&配料: 牛仔骨.茄子.青线椒.红椒.黄椒.小米椒.盐.姜.鸡精.香油.蒜子.葱.料酒.八角.生抽.老抽.冰糖.食用油做法: 牛仔骨洗净剁成块,用流水冲洗干净血水,控干水分 ...

荷香牛仔骨特点:牛仔骨肉质松软,口味独特,营养丰富. 主料:牛仔骨200克. 辅料:石榴籽30克,柠檬片10克,青红椒圈.洋葱圈各10克,干荷叶1张. 腌料:盐2克,味精3克,蚝油3克,排骨酱4克, ...

【小高姐】红烧牛仔骨