饮酒误区|黔朝酒庄教你如何避开这几种下酒菜

随着这次疫情的肆虐，越来越多的人开始注重健康。很多爱喝酒的酒友，对于酒可以说是非常了解，但是说到下酒菜，大部分人只会在意好不好吃，并不会深入研究。

这次黔朝酒庄小编就为大家整理了几种不适合做下酒菜的食物，希望大家在喝酒的时候能够避开它们，喝出健康。

1、凉粉

凉粉在生产的过程中会加入适量的白矾，白矾会减少胃肠蠕动，在饮酒食用凉粉会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加人体对于酒精的吸收，人更容易醉，而且增加了酒精对肠胃的刺激。

2、熏腊食品

熏腊食品含有较多的亚硝胺和色素，与酒精反应不仅伤肝而且容易损坏口腔、食道和肠道黏膜，诱发消化系统疾病。

3、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在肝脏酶的作用下与酒精容易产生有毒物质，危害人体健康。

4、烧烤

在饮酒时用烧烤食品下酒这是不可取的，烧烤过程中食物中的蛋白质利用率大大降低，同时还会产生致癌物质苯并芘，饮酒过多时，血铅含量会升高，容易与其结合，诱发消化道肿瘤。