一个小做了28年水饺的老师傅给我的秘制鲅鱼调馅配方 / 开普饭

一个小做了28年水饺的老师傅给我的秘制鲅鱼调馅配方,鲅鱼馅料前期加工,鲅鱼肉500克,猪肥肉泥200克,盐15克,味精20克,鸡粉6克,蛋清1个,白糖4克,胡椒粉1.5克,水600克在后面配比,葱油 ...

马上就要过年了,相信每个家庭主妇都开始为年夜饭做准备了吧?为了在家人面前能够露一手,很多家庭主妇在家里都偷偷地学做菜了.过年时必备的一道美食就是吃水饺啦,那么我们在吃水饺的时候,除了可以蘸一些自制的腊 ...

马上就要过年了,相信每个家庭主妇都开始为年夜饭做准备了吧?为了在家人面前能够露一手,很多家庭主妇在家里都偷偷地学做菜了.过年时必备的一道美食就是吃水饺啦,那么我们在吃水饺的时候,除了可以蘸一些自制的腊 ...

卤菜是大家都很喜欢的一种食物,无论是卤肉.卤鸡翅.卤鸭脖子还是卤鸡蛋.卤豆腐干.卤藕片,吃起来都是那么香,那么百吃不厌,无论是做凉菜还是小吃.宵夜,卤菜都是让大家皆大欢喜的东西. 其实卤菜是很好做的, ...

上个月去吃饺子,顾客特别多,主食水饺,也有凉拌菜.炒菜.烧烤啥的,菜品一般般,老板这个饺子馅很有特点,汁水四溢,鲜嫩无比,他家大家饺子,已经逐渐成为了主打,很多客人都说好吃,一天基本能卖300多斤,饺 ...

一个小做了28年水饺的老师傅给我的 秘制鲅鱼调馅配方