宋元时期龙泉青瓷外销探析
宋元时期龙泉青瓷外销探析
中国自古以来就是瓷器大国，早在唐代时期，中国瓷器就作为新兴商品远销海内外，中国以此进入国际贸易的行列，“China”因此而得名。宋元时期，中国瓷器进入了蓬勃发展的大时代，期间，异军突起的龙泉青瓷成为了绚烂瓷海当中最璀璨的一颗明珠。
据记载，在菲律宾、文莱、马来西亚、泰国、印度、日本、南朝鲜、巴基斯坦、伊拉克、肯尼亚、津巴布韦、南非联邦等地，都有龙泉青瓷的身影，龙泉青瓷的外销几乎遍及整个亚洲，并传往世界各地，成为世界性商品。
一、宋元时期中国海上贸易的社会背景
1．高度发展的社会商品经济
宋王朝建立以后，结束了唐末以来藩镇割据的混乱局面，社会环境相对安定，农业和手工业都有了较大程度的发展。农产品、日用品都有专门的作坊，商品化程度高。此时，官府减少了对商业活动的管制，取消了唐代以来的“坊市制度”，将商业区和居住区合为一体，坊市合一，一直以来处于次要地位的商品经济呈现出繁荣兴旺的状态。据《梦梁录》记载：“是行都之处，万物所聚，诸行百市，自和宁门权子外至观桥下，无一家不买卖者，行分最多，且言其一二，最是官巷花作，所聚奇异飞驾走凤、七宝珠翠首饰、花朵、冠梳及锦绣罗帛销金衣裙，描画领抹，极其工巧，前所罕有者悉皆有之。”工艺美术就是在这样的背景下自下而上的发展起来。此时的瓷器生产，由于民窑的纷纷建立，遍地开花，出现了定窑、磁州窑、耀州窑、均窑、吉州窑、龙泉窑、饶州窑（景德镇）和建窑八大窑系。民窑的大发展成为了宋代瓷业发展的重要标志。
2．朝廷重视和鼓励海外贸易
两宋时期，中国重要的对外贸易路线“丝绸之路”由于宋朝廷与辽金的对立关系被阻断，宋朝廷转而开拓海上贸易，竭力鼓励海外贸易。《宋会要辑稿》记载：“遗内侍八人，赍赦书、金帛分四纲各往海南诸蕃国，勾招进奉，博买香药、犀牙、真珠、龙脑；每纲赍空名诏书，于所至处赐之。”记载的是雍熙四年宋太宗派内侍到海外招徕贡市贸易之事。于此同时，朝廷也在沿海地区设立对外贸易的机构——市舶司，负责收购海外货物，接待海外贡使，管理海外贸易诸事项。两宋之际，“钱荒”一直是困扰政府的一大问题，为了防止钱币外流，政府颁布禁令，禁止钱币出海，于是、陶瓷、茶叶、丝绸等颇受外国人喜爱的商品就以“以物易物”的方式与外国人交易，给瓷器打来了更大的海外市场。到了元代，为了防止海外贸易带来的衍生问题，元朝下令海外贸易“官办”，但根本无法禁绝，因此在这样的社会背景下，民营和官营都非常活跃，海外贸易达到了一个前所未有的高峰。
3.造船航海业发达
宋元时期我国造船业很发达。宋人周去非在《岭外代答》一书中描述了广东制造的远洋海舶：“浮南海而南，舟如巨室，帆若垂天之云，拖（舵）长数丈，一舟数百人，中积一年粮，豢豕、酿酒其中，置生死于度外。径入阻碧，非复人世。”宋人朱彧也在《萍洲可谈》中提到：“船舶深阔各数十丈，商人分占储货，人得数尺许，下以储货，夜卧其上，货多陶器，大小相套，无少隙地。”宋代造船业在官方和民间都有很大的发展，宋代所造船只船头小，尖底、呈V字形，有利于乘风破浪；船身扁宽，船体高大，吃水深；船体结构坚固，密封隔舱，增强安全性。宋代海船以载重60——120吨居多，载重300吨的也不少，甚至有载重600吨以上的。
随着造船技术的发展，宋人在航海技术上也有了相应的提高。早在西汉时期，先人们就知道通过观察天象来辨别方向，而宋元时期的海员们早就掌握了气象航海技术、天文航海技术，罗盘针的使用也是宋代航海技术的新飞跃。到了元代，航海天文学的先驱们又创造了“牵星术”，能够通过观测星星的高度来判断地理坐标，使自宋代以来的海道图更加的明朗。
二、宋元时期龙泉青瓷的外销
1．宋元时期龙泉窑的发展情况
宋元时期，是龙泉青瓷快速发展直至鼎盛、全盛的一个时期。两宋之际，随着全国政治经济中心的南移，龙泉窑吸取了南北青瓷的制瓷技艺，并在“民窑”和“官窑”两个不同文化层次的相互激荡中发展，成了中国历代青瓷工艺发展的集大成者。雨过天晴云破处，梅子流酸泛绿时，粉青釉与梅子青釉的创烧，把中国青瓷艺术推向极致。民国龙泉县长徐渊若在《哥窑与弟窑》中是这样描绘龙泉青瓷的青碧釉色：“至如蔚蓝落日之天，远山晚翠；湛碧平湖之水，浅草如春。豆含荚于密叶，梅摘浸于晶瓶。或鸭卵新孵，或鱼鳞闪彩。洁比悬黎，光不浮而镜净；美同垂棘，色常润而冰清。蕴之也久，而火气销；藏之也深，而光芒敛。”生动形象的展示了龙泉青瓷温润如玉之釉色。
一种瓷器在市面上是否受欢迎，首先在于邻近地段是否有人竞相仿之，继而看该窑址是否有扩大生产规模。据资料显示，北宋时期，有发现窑址50多处，至南宋，迅速扩展到260余处，遍布庆元、龙泉、云和、遂昌、文成、泰顺、永嘉等地，其窑址增长之迅速，范围增长之广阔，为其余窑系所不能及。至元代，龙泉窑生产规模继续扩大，已发现窑址330多处，产品数量和产品种类极具增加，达到了前所未有的程度。一时之间，出现了“瓯江两岸瓷窑林立，烟火相望；江上瓷运船舶往来如织”的繁荣景象。
2．宋元时期龙泉青瓷外销的主要线路
龙泉青瓷的主产区“大窑”位于龙泉市小梅镇大窑村。宋元时期，大窑作为龙泉青瓷的核心产区，为全世界输送了大量精美的瓷器。距离大窑仅5里之遥的金村，与大窑以古道相连，是大窑龙泉窑产品外销的重要一环。2010年底，龙泉文物工作者发现金村码头遗址，2016年11月至2017年1月，浙江省文物考古研究所与龙泉市文保所联合对该遗址进行主动性考古发掘，揭露出规模庞大的码头遗迹，并出土了较为丰富的瓷片标本，年代跨度为北宋至民国。可以说，龙泉金村码头是古代龙泉青瓷外销的起点。
龙泉是瓯江、闽江、钱塘江三江源头，龙泉窑瓷器一方面通过瓯江到达温州、宁波等港口，从海上丝绸之路走遍全球，另一方面，通过路上丝绸之路通往亚洲，龙泉青瓷文化在全球绽放。
温州港是古代龙泉窑外销的重要港口之一。早在战国时期，温州东欧就是我国沿海地区9个重要的港口之一。到了北宋，温州的海上贸易活动愈加活跃，至南宋，温州设置市舶务，元初设市舶司，开始管理海外贸易的各项事务。宋元时期，温州仅官方的年造船量就达到600余艘，据全国造船业之首。颇受世人喜爱的龙泉青瓷就是沿着瓯江顺流而下到达温州港，开始了海外之旅。为了运输方便，匠工们甚至就地设窑，在温州永嘉等地烧龙泉青瓷，1988年洞头县后垄村发现的一处元代窖藏中，出土了50多件龙泉青瓷，均为外销瓷器，温州作为龙泉窑外销的主要港口之一，盛极一时。
温州作为市舶司的时间不长，在更长的时间，外销的货物需要到北方的明州港或南方的泉州港出海。明州港即现在的宁波，宋太宗时期设市舶司，初在定海，后迁至明州城内，为宋代全国四大对外贸易大港口之一（其余三个为杭州、广州、泉州），至元代改为庆元港。明州位于甬江、姚江、奉化三江的交汇处，自古以来就是我国海外贸易的重要港口。大量的瓷器、丝绸、茶叶、经书等通过明州港，到日本、高丽、爪哇、越南、泰国、柬埔寨等地。1976年发现的韩国新安海底沉船，载有大量的龙泉青瓷，其中有一铜权，上有“庆元”字样，证明这艘船是从元代的庆元港出发的。1978年、1979年，文物部门对宁波东门口海运码头遗址（宋元市舶库附近）进行了两次发掘，出土了大量的龙泉青瓷、景德镇青白瓷碎片，数量大，品种丰富，龙泉青瓷的器型中就有双层碗、莲瓣折沿盘、鬲式炉、葵口西、荷叶盖罐、菊瓣盘、鱼耳瓶、贯耳瓶等等，与新安海沉船中的许多器物器型一致，估计这批瓷器可能是在运输过程中破碎而被弃于码头的。继而证明，宋元时期明州港（庆元港）是龙泉窑外销的重要港口！
3．龙泉青瓷的外销
茂密的森林资源、丰富优质瓷土矿和便利的水利资源，为龙泉青瓷的生产和外销提供了便利的条件。我国瓷器的外销主要通过两条途径，一为陆上“丝绸之路”，二为海上“陶瓷之路”。宋元时期，因宋朝廷与辽、金、西夏的对立关系，路上丝绸之路被阻断，海上陶瓷之路成为了对外交流的主要通道。宋人赵汝适所著的《诸藩志》和元人汪大渊所著的《岛夷志略》中，都详细的说明了我国陶器输出的品种和主要国家。
宋元时期，龙泉青瓷从瓯江顺流而下，沿着中国东南沿海各港口出发，一直运抵印度洋沿岸的波斯湾、阿拉伯海、红海和东非沿岸。多年来，世界各国陆续发现了许多的古代龙泉青瓷，1976年，在韩国新安海底发现一艘中国元代沉船，通过11次、713天的发掘，共清理出陶瓷器、金属制品、石制品、木制品、植物材料五大类约22000余件文物，根据新安海沉船出水的遗物发掘报告，沉船中打捞出水的中国陶瓷共达17324件，其中龙泉青瓷达到了9842件，占一半以上，由此可见一斑。此外，1973年在福建泉州打捞出的“后渚沉船”、1995年在菲律宾打捞出的“中国木帆船”、1997年在惹巴拉打捞出的“惹巴拉沉船”、1999年在巴卡奥岛外海域发现的沉船、2007年打捞出的“南海一号沉船”中，都发现龙泉青瓷的身影。在法国巴黎卢浮宫、土耳其伊斯坦布尔托普卡帕皇宫博物馆、伊朗德黑兰博物馆、印尼国家博物馆、马来西亚沙捞越博物馆等地均展示着龙泉青瓷。器型有各类瓶、炉、碗、注子、盏、盘、壶、洗、粉盒、砚滴等等。据元代汪大渊《岛夷志略》中对瓷器输出的44个港口综合统计，龙泉青瓷占第一位。国际著名陶瓷专家三上次男也曾在《陶瓷之路》这部著作中写道：“中国经过十世纪前期的五代以至宋朝社会安定了下来，于是就迎来了陶瓷生产在量和质方面都飞跃发展的时期。从此，世界上生产陶瓷之中，就出现了品质最佳和最美的产品。具体地说：进入这个时期，生产青瓷的中心就转移到浙江龙泉这个地方，这种瓷器的青色，其清澈犹如秋高气爽的天空，也如宁静的深海，这就是闻名世界的龙泉青瓷……这条漫长的《陶瓷之路》，实际上就是中国陶瓷，特别是龙泉青瓷开拓出来的。”
宋元时期“海上陶瓷之路”的繁荣发展，将中国和世界紧密的联系在了一起，而龙泉这个小小的县地，以它品质优异的大量青瓷器，在世界各国为我们换回了巨额财富，赢得了莫大荣誉。这种被形容为“秋季的天空和静静的蓝色的大海”的美丽釉色深受各国人民的喜爱，不仅为各国人民带来了美的享受，也丰富了它们的文化内涵。龙泉青瓷的外销，不仅仅是将精美的陶瓷远销国外，也将博大精深的中国传统文化传播到了世界各地，推动了世界文明的发展。