吃货美食：榴莲冰激淋、蓝莓山药、焦香糯米藕饼的做法 / 开普饭

说起潮汕地区,你第一个会想到什么?是叱咤风云的商业大亨?还是Q弹的潮汕牛肉丸?真正的潮汕可远不止如此.它那从山吃到海的饮食文化注定能让潮汕成为坚不可摧的"美食圣地". 据潮州发布消 ...

榴莲冰激淋 1.蛋黄加20克糖打匀. 2.加纯牛奶拌成蛋奶汁,然后倒入奶锅中用小火加热至浓稠的浆状. 3.榴莲果肉用料理机打成浆状备用,奶油加剩下的糖打发. 4.蛋奶浆稍凉后,倒入榴莲果肉和奶油,拌匀 ...

吃货美食:啤酒冰苦瓜,豆芽拌粉皮,木耳炒鸡蛋,焦烤猪蹄的做法与步骤. 啤酒冰苦瓜材料:苦瓜.啤酒.盐.枸杞.白糖.橄榄油.鸡精做法: 1.啤酒要冰镇的,苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄,放 ...

干烧香辣虾 1.大虾洗净,彩椒切碎丁:2.从大虾的背部下刀片开,去掉虾线,用刀刃点断虾腹部的筋,加盐和料酒腌10分钟:3.把蒜蓉和姜末塞进虾背部:4.再撒上彩椒丁,锅中烧开水将虾放入蒸锅中蒸:5.3分 ...

芒果小圆子 1.糯米粉+木薯粉+清水揉合成团,搓成小圆子,水烧开下入小圆子至浮起,捞出浸入冰水中激冷备用:2.芒果切开,去皮取部分果肉切成粒,其余用搅拌机打成泥,加入适量冰水和蜂蜜拌匀放入冰箱冷藏,吃 ...

它似蜜羊肉切约1公分薄片加蛋.干淀粉.姜丝.少许料酒.老抽,抓匀,腌5分钟,准备一小碗,将糖.老抽.甜面酱.醋倒入混匀:锅内油烧热,倒入羊肉及姜丝,快速滑炒至肉发白;加葱片.蒜片翻炒出香味;倒入调好 ...

油焖茄子 1.茄子清洗干净切滚刀块. 2.用清水泡一下. 3.香菜切碎. 4.锅内倒油,干辣椒和八角放入油锅炒出香味. 5.倒入茄子一起翻炒. 6.加盐调味,之后可以盖上锅盖中火焖至茄子成熟变软,中间 ...

糖醋素鸡锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出:锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽:加入适量糖,搅匀后煮开:加入素鸡炖煮入味:加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少即可. 西葫芦炒鸡蛋西 ...

口水鸡腿鸡腿洗净冷水入锅,加姜片料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟.焖好过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷.捞出沥水,在表面涂上一层香油,稍稍晾干.将醋,生抽,白糖和少许盐调成料汁 ...

蒸鸡蛋羹 1.鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀,不要残留块状蛋白或者蛋黄. 2.静置消泡,或者用厨房纸吸泡. 3.入锅前用保鲜膜将碗口盖住. 4.蒸锅将水煮开,上锅蒸10min,然后停火闷5m ...

吃货美食：榴莲冰激淋、蓝莓山药、焦香糯米藕饼的做法