【蒸煎】老倌芋头 / 开普饭

生拆蟹肉黄炒鱼翅原料: 蟹肉.蟹黄共50克,鱼翅50克,鸡蛋黄100克,红鱼子5克,香椿苗5克,清水100克,盐5克,黑醋汁少许. 制作: 1.鱼翅发好,煨熟待用: 2.鸡蛋黄加清水搅匀,入热油锅炒 ...

红烧排骨食材排骨500克,葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量.做法1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,用凉水是为了将排 ...

豆腐皮,也有地方叫千张,是黄豆磨成豆浆后压制而成的.具体的做法咱不知,如果知道了咱也开豆腐坊去了.咱们只管吃就是啦! 豆腐皮可以做汤.红炖.炒.凉拌.其营养丰富,口感筋道,是家常菜中非常好的食材. 用 ...

蒸饺,顾名思义,蒸着吃的饺子. 由于烹制方式简单,出餐速度快且量大味美,蒸饺在近两三年迅速成长为团餐行业的超级大单品. 但是,随着蒸饺在各种团餐场景中的应用越来越广泛,也逐渐显现出了一些不足.比如,蒸 ...

土豆丸子食材 3个土豆 60克老豆腐 20克胡萝卜 2朵干香菇 4-5颗青苗 1根红辣椒 2-3根小茴香 10ml 亚麻籽油 20ml 酱油少许盐做法 -step1- 老豆腐用纱 ...

莲子蒸香芋材料:芋头150公克.蘑菇15公克.干莲子100公克.冬菜10公克.香菜1根调味料:盐1小匙.糖1小匙.香油1小匙.白胡椒粉1/4小匙.玉米淀粉1大匙.酱油膏1小匙.香油1/2小匙作法 ...

立秋了,这6款肉菜要多吃,蒸一蒸煎一煎少油烟,帮你舒心过个秋!这几款经典的硬菜,待客宴请有面子,超高颜值,总有一款你会喜欢. 一.[糯米丸子] 制作配料:肉馅儿300克生抽1勺蚝油2勺盐1/3勺 ...

龙利鱼肉质细嫩,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味.经处理的龙利鱼柳无骨刺,烹饪和食用更加方便,既可清蒸.煎炸,又能涮火锅,或者做成水煮鱼.酸菜鱼.馏鱼片,都很好吃.因其营养丰富,口感好,容易消化吸收,更适 ...

切好后直接装进揉面的大碗里,300克面粉.180毫升开水,开水和面会将面筋烫软,降低硬度,所以做出来的饼即使放凉了也特别的柔软,没有干面粉后加20克食用油.4克盐,上手揉面,揉成一个光滑偏软的面团儿后 ...

一个芋头,一碗粉,蒸一蒸,煎一煎,满口留香,好吃到停不下来.秋后至冬天,农作物丰收季,家中的一角总是会堆满了各种粗粮,其中,就有妈妈种的各种芋头也会占去半个角落.妈妈在电话里还说锅里蒸了木薯,听着就想 ...

【蒸煎】老倌芋头