内容制作(中篇) 精致食材,给你的作品加分
相关推荐
-
[转载]高考作文中如何去点题?
原文地址:高考作文中如何去点题?作者: 高考作文中如何去点题? 所谓"点题",就是在恰当的地方用精要的语句点示文章的题旨,暗示全文的脉络层次,这种用于点题的语句,我们称其为&quo ...
-
泡泡油糕详细制作方法,食材和做法都很简单,喜欢美食的看过来
泡泡油糕详细制作方法,食材和做法都很简单,喜欢美食的看过来
-
制作面包的食材及其作用(下)
奶制品 奶制品是改善面包风味和烧制颜色必不可少的食材之一.一般情况下,用于制作面包的乳制品多为脱脂奶粉,但根据制作面包种类的不同,可以选用牛奶.生奶油.酸奶和奶酪等奶制品. 脱脂奶粉 脱脂奶粉是将鲜牛 ...
-
制作面包的食材及其作用(中)
水 考虑到成本问题,制作面包时使用的水一般为自来水.在需要注意水的味道和硬度时,可以选用净化水或矿泉水等.若所用自来水为软水,可以在水中添加少量碳酸钙等水质改良剂,将水的硬度提高,从而增强面团的弹力. ...
-
制作面包的食材及其作用(上)
数千年前,人们将小麦粉或大麦粉加水揉和成面团烤制成薄饼,这就是面包的雏形.后来,人们在薄饼的基础上,加入啤酒发酵压榨后的发酵液将面团发酵,发明了发酵面包.为使发酵面包更加美味,人们又加入蜂蜜.羊奶和磨 ...
-
比豆沙馅料还好吃,制作简单,食材常见,我家隔三差五就做一次!
在做很多美食的过程中,我们都需要用到一些特别美味的馅料,在各种馅料中,紫薯芋泥馅料是非常有特色的一款.首先它的颜值非常独特,看着就很诱人,而且它的口感也非常细腻柔和,不论是做糕点,还是做一些传统的美味 ...
-
八道湘味土菜制作,土食材华丽转型
老连环画 ) 这些非常土的原料.经过大厨们巧妙的双手不断翻腾创新后, 就成了一道道华丽的转型土菜了,既有顔值又有味道 ,最重要的是食客都很买帐哟! 原味猪脚王 制作:火候餐饮 何铁军 主料:前猪脚1 ...
-
四川冷串串制作方法;食材的处理素菜篇,木...
四川冷串串制作方法: 食材的处理 素菜篇,木耳选用质地厚实爽脆的为宜,泡发好过水在过冰水. 青笋切长刀背厚的片然后过冰水. 藕,土豆,豆制品,菌类,笋类,等等都是以上加工方法,净锅上火,加水,加入适量 ...
-
鼠壳粿特殊食材制作而成纯天然的植物色
鼠壳粿特殊食材制作而成纯天然的植物色
-
大厨食材加工制作技术分享
大厨食材加工制作技术分享
