好物透视 | 好馅料看原料，坚持做「扛得住检验的月饼馅 / 开普饭

我用的是黑豆.剩下的就要交给时间了,室温28度情况,大概需要3~4天的时间发酵,豆子会从白色变成黄绿色,上面长满曲菌.大概10个小时以后豆子会开始发热.发热后要及时翻晾通风,豆子温度30~38度为宜. ...

鲜花玫瑰月饼知多少: 文|月饼资深工匠杜德春玫瑰月饼是中国传统糕点(月饼)之一,属于月饼的一种,在中秋节各式月饼中较为著名.以玫瑰情怀与特殊工艺饕餮舌尖美味,玫瑰月饼寓意爱情故事情怀,更有价值. 它 ...

<鬼灭之刃>是Aniplex旗下的超人气动漫系列,Aniplex自然不会忘记把这个IP给游戏化.新作的名字就是<鬼灭之刃火神血风谭>. 这是一款1V1的ACT游戏,官方公布了 ...

云腿月饼的用料面皮材料:(面粉450克,泡打粉5克.白糖40克.玫瑰花碎3克.盐2克,鸡蛋2个.水100克. 饼馅材料:(宣威火腿400克.熟面粉300克.玫瑰花碎3克.盐5克.蜂蜜100克.色拉油1 ...

苦豆子不能随便吃. 苦豆子能清热解毒.止痛杀虫,可以治疗急慢性痢疾.阿米巴痢疾.湿疹.白带过多.溃疡.疮疖等病症,但是苦豆子是不能随便吃的,因为苦豆子有毒性,食用后可能会出现头晕.恶心.呕吐.烦躁等副 ...

还记得我们前几天推送的文章吗? 小伙伴们都想要学习馅料的制作方法. 宠粉的我们这就安排! 今天我们先从豆类馅料开始. 各种豆类馅料及其衍生馅料都来咯! /////// 红豆馅一 ...

对于香芋馅的美食,我从来没有抵抗力,从以前上学到现在,整整爱了10多年,可以说是一个十足的"香芋控"了.后来接触烘焙后,也学会了香芋馅的制作,没想到挺简单,和豆沙馅的制作过程很相似 ...

60种祖传馅料配方,今天做了个违背祖宗的决定,把配方告诉大家!居家开店必备!

准备材料面皮材料:面粉500克,鲜酵母8克,水270克馅心材料:包菜(圆白菜)450克,鸡蛋2个,胡萝卜100克,水发香菇60克,油条50克,盐3/2茶匙,白糖1/2茶匙,味精1/4茶匙,大葱30 ...

大家晚上好哦我是丝丝,话咁快明天就是端午节了,今年丝丝跟大家在异地或者异国他乡的朋友一样都在原地默默地过好每一天哪里也不去,抗疫一年半有余,广东的朋友一起加油,端午节就在原地不给国家添麻烦不给医护人员 ...

三鲜锅贴名为"三鲜",实则不然,正宗的三鲜锅贴有八种配料:湖虾.蟹粉.蚬肉.肉丝.鲜笋.草菇.丝瓜.毛豆米,种类繁多,营养丰富,是极受大众欢迎的面食美味. 像我们平常吃到的三鲜锅贴 ...

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