吃货美食：白果玉米排骨汤、黄豆花生猪脚汤、咖喱杂粮菜饭的做法 / 开普饭

♣ 王风琴腊八粥的习俗来源于佛教,腊月初八是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,便在这天以吃杂伴粥作为纪念,佛门弟子将腊八节这一天称为"佛成道节".民间 ...

山药排骨汤食材:山药.排骨.红枣.葱段.姜片.盐.鸡精.枸杞做法: 1.排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块: 2.排骨和山药分别飞水捞出: 3.锅中放清水烧开后放入排骨.葱段.姜片.绍酒煮40分钟加 ...

莲藕排骨汤先将排骨剁成3寸长的块,放热水中氽一下,用温水洗干净:莲藕去皮洗净,切成扇形块,用水浸泡后,捞出:将枸杞.红枣.薏米洗干净待用:姜切片.葱切段:排骨.莲藕.枸杞.红枣.薏米.葱.姜.料酒放 ...

山药排骨汤排骨斩段,用清水冲洗干净;热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色;加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲90分钟左右;胡萝卜,山药去皮洗净切滚刀块.加入排骨汤里;大 ...

鳝鱼猪蹄汤黄鳝切开,去骨及内脏,用开水焯一下去血水.粘液,切片,猪蹄筋泡发.猪脊骨洗净,切碎.红枣(去核)洗净,与黄鳝.猪蹄筋.猪脊骨一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加少许酒.盐 ...

椰肉鸽汤将椰子去黑皮,椰肉切成小块;银耳用清水涨发,洗净,撕成小朵.两者放入开水中煮5分钟;将鸽宰杀洗净,经开水烫过.锅内加适量开水,放入所有原料,烧开后改用小火煮约3小时,加入适量红糖即可. ...

豆浆黑鱼片汤黑鱼片中加入料酒.姜丝.生抽.蛋清.胡椒粉.盐.生粉,用手抓均匀腌制;豆芽洗净;锅中放水大火烧开将黑鱼片焯煮;另起一干净的锅,放入少许的食用油,将豆芽菜煸炒一下;之后加入豆浆;煮沸之后, ...

辣酱煎豆腐食材:豆腐.姜.葱.辣酱.油.盐做法: 1.葱和姜切末,豆腐用清水冲洗干净,切成厚片: 2.平底锅里放入食用油,油热后把豆腐放入锅里煎至两面金黄盛出: 3.锅中留底油,油热后把葱花和姜片 ...

丝瓜馓子汤 1.丝瓜洗净去皮,切成滚刀块,葱姜洗干净切末;2.锅里倒入油,中火加热后放入葱姜末,炸出香味;3.倒丝瓜,翻炒均匀之后加入水;4.水开之后加入馓子,馓子煮软之后加入盐拌匀. 滑鸡荷叶 ...

木瓜银耳汤 1.木瓜切一半备用,莲子洗净;2.银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右;3.木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好;4.锅中放入适量水,烧开后转小火;5.将银耳.莲子和冰糖放入,煮 ...

吃货美食：白果玉米排骨汤、黄豆花生猪脚汤、咖喱杂粮菜饭的做法