在北京城吃一口“下水” / 开普饭

刘景浩卤煮火烧是北京著名的传统小吃之一,受到当地人民群众与国内外广大游客的普遍喜爱.这一小吃最早起源于光绪年间,由传统的清朝宫廷菜传至民间,历经民间厨师改良后,逐渐成为如今备受老百姓喜爱的卤煮火烧. ...

著名的美食家陈晓卿曾说过:如果说什么东西最能勾起人们的乡愁,那无疑是就是食物了.尽管外地的朋友常说北京是个美食沙漠,好吃的东西太少,即便一些有着悠久历史的美食被传得神乎其神,大多在他们看来也是徒有虚名 ...

门外汉吃腿肉,内行人吃下水在大众口语中,下水泛指畜类动物胸腔和腹腔的内脏,因各地的风俗及饮食习惯不同,有时又被称为杂货.杂碎. 过去杀猪宰羊,在放过血之后,便把牲畜放置于案板,或倒挂于木架上开膛破肚 ...

rlyl 加拉帕戈斯群岛的海鬣蜥以其非凡的觅食行为而闻名.它们善于游泳,冒险进入公海,有时一口气可潜到25米深的地方啃食藻类.然而,只有最大的个体才有能力下潜到这样的极端深度.体型较小的海鬣蜥在寒冷的 ...

今年的菠萝季又到了,这种散发着浓郁香味的水果除了味美,还有一定的药用价值,同时它也是我国华南四大名果之一. 中医.西医都爱它中医认为,菠萝性味甘.微酸.平.具有清热解渴.消食止泻.消肿祛湿的功效,可 ...

今天要跟大家分享的美食是只有在农村宴席才会吃到的美食,洋菜.这道洋菜里面有鸡蛋,有海带,有金针菇,有猪肉,食材的阵容可谓是非常豪华与丰富,而且营养也非常丰富.这道洋菜做出来之后非常开胃,非常下饭,如果 ...

素食讲堂素食.素心.素愿.... Official Account 1莴笋莴笋虽然主要吃的是茎部,但是莴笋叶子的营养比茎部高很多,莴笋叶子的蛋白质含量是茎部的6倍,碳水化合物含量是茎部的4倍: 莴 ...

斑鱯,即俗称的西江魽导报君语魽鱼不是钳鱼! 上个月,一个"魽"字突然在广东人圈子里火了,很多人才知道"钳鱼"原来应该写成"魽(han,第一声)鱼& ...

在北京城吃一口“下水”