大暑过后隔三差五青山给孩子学做的12道美食，简单易做，孩子越吃越香 / 开普饭

[食材]:鲤鱼1条.啤酒1罐.鸡蛋1个 [调料]:葱1根.蒜6瓣.豆瓣酱1勺.老干妈1勺.盐1勺.白糖1勺.鸡精1勺.胡椒粉1勺.生抽2勺.干辣椒(适量)麻椒(适量)淀粉(少许)芝麻(适量) --[制 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

仔姜爆鸭腿食材:鸭腿.仔姜.冰糖.八角.桂皮.香叶.白酒.生抽.料酒.油.盐 . 做法: 1.坐锅加冷水,加少许白酒放入鸭腿肉烧开焯水捞出洗净备用: 2.起锅烧热倒油,加入冰糖小火慢慢翻炒至完全 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

川式炸羊腿 [用料] 羊后腿300克,黄瓜,饴糖,干辣椒,花椒,孜然,盐,胡椒粉,味精,料酒,香油,姜,葱各适量.做法] 1.黄瓜切丝,干辣椒用适量温水泡好(用辣椒水),饴糖用清水稀释. 2.羊腿用竹 ...

芳香排骨食材:排骨400克.红椒.青椒.葱各5克.盐酱油各3克,糖白醋各两克.香油少许. 做法: 1.将排骨洗净剁成长条,红椒,青椒,葱分别洗净切碎. 2.排骨抹上盐.糖.酱油和醋腌制入味,撒上 ...

[西红柿鸡蛋面] 用料:西红柿,切面,鸡蛋,葱,姜,蒜,香葱,盐,鸡粉,生抽,料酒,淀粉,香油做法: 将西红柿洗净,先切成2厘米厚的片,然后用顺道切成2厘米左右的条,再用顶刀切成食指盖大小的丁,放入 ...

香辣红油鸡丝 [食材清单]: 鸡胸肉1小块,黄瓜1根,白芝麻1勺,小米辣1个,葱姜蒜适量,辣椒粉1勺,盐2克.白糖3克,陈醋2勺,鸡精2克,原汁酱油2勺,料酒2勺. [烹饪步骤]: 1.准备好葱姜 ...

川香土豆烧排骨材料:猪肋排300克,中型土豆2个,柿子椒2个,郫县豆瓣酱30ml,大料2勺,花椒适量,姜2片,酱油30ml,料酒15ml 做法 1.肋排剁成小块,放入水中焯至变色,捞出洗净血沫,土豆 ...

酸萝卜烧鸭肉食材:鸭肉.酸萝卜.泡小米椒.葱.油.盐.生姜.八角.料酒.生抽.酱油.鸡粉. 做法1.新鲜的鸭肉剁成小块.用料酒水浸泡30分钟.酸萝卜,生姜,泡椒切好备用.浸泡出血水的鸭肉,清洗干净沥 ...

大暑过后隔三差五青山给孩子学做的12道美食，简单易做，孩子越吃越香