青山学15道凉菜下酒菜，简单味美，解荤又解腻 / 开普饭

春节大餐肯定少不了大鱼大肉啦~但大鱼大肉吃多了总会腻,所以,餐桌上可得备着一盘解腻的小凉菜! 红油猪耳朵食材: 猪耳.姜末.蒜泥.味精.酱油.白糖.陈醋.花椒油.香油.白芝麻.红油做法: 1.将猪 ...

酸白菜肉片材料:猪五花肉片 300克.酸白菜 300克.干辣椒)5克.花椒 2克.姜丝 10克.蒜苗 30克:水 3大匙.米酒 1大匙.盐 1/2茶匙.细糖 1大匙.香油 1大匙做法: 1.酸白菜 ...

椰汁豆腐材料:豆腐.芝麻.西兰花.洋葱.胡萝卜,大蒜.红辣椒.椰子糖汁.盐.酱油.芝麻油.白胡椒.黑胡椒各适量做法:1.豆腐洗净,沥干水,切成方块,放入盐和芝麻混合均匀的碗中,使豆腐块均匀地沾上芝 ...

一.蒜蓉粉丝蒸娃娃菜食材: 娃娃菜,粉丝 ,蒜,红尖椒,细香葱,白胡椒粉,生抽 ,白砂糖,植物油做法: 1.准备好食材.将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软.大蒜切末.香葱切葱花.红尖椒切小块. 2.炒锅加 ...

开屏武昌鱼食材 / 武昌鱼1条.红尖椒2个.芝麻油20克小葱20克.蒜泥10克.姜10克白胡椒适量.料酒15克.食盐1小勺醋30克.鸡精半小勺.蒸鱼豉油20克 / 步骤 / 1.武昌鱼清理干净 ...

茄汁豆腐用料嫩豆腐2块:西红柿2粒:香葱少许做法烧开水放点盐将豆腐放入烫二分钟左右,期间可以将西红柿底部划十字刀也放入锅内稍微烫到刀口皮裂开取出,这样就能很轻松地将西红柿皮剥去将处理过的豆腐 ...

一.[虾米菜脯煲饭] 用料:白米155公克,虾米20公克,菜脯30公克,蒜末20公克,红萝卜丁30公克,水240公克,油1小匙,盐1小匙做法: 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干.虾米与菜脯稍微沖洗干 ...

老干妈香辣排骨材料:小肋骨排.青蒜苗半斤.老干妈香辣酱一瓶(超市有售),大料.花椒.盐各少许做法: 1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味 ...

番茄冬瓜烧肉食材:五花肉400克冬瓜500克油10克盐1克老抽3克番茄110克青蒜40克生抽5克做法 1.准备好冬瓜和番茄. 2.冬瓜.番茄和青蒜洗净切好备用. 3.猪肉洗净,肥瘦分 ...

苦瓜蒸肉苦瓜不光有清热解毒,还有养血滋肝的作用.生食清暑泻火,解热除烦:熟食养血滋肝,润脾补肾,清心明目. 夏天吃苦瓜配肉营养更好,这道菜做法简单,这样做苦味也会减轻,孩子估计也会尝试吃苦瓜.这 ...

青山学15道凉菜下酒菜，简单味美，解荤又解腻