谁说粤菜只能“高大上”？！ / 开普饭

红烧长江鮰鱼原料: 活鮰鱼1只(约1000克),葱,姜,香葱花,酱油,料酒,白糖,味精. 制作: 1.将鮰鱼宰杀治净,背部改花刀: 2.锅入油烧热,入葱.姜煸香,放入鮰鱼,加酱油.料酒.白糖.味精. ...

小榄鲮鱼球八两重鲮鱼最肥美土特色: 鲮鱼球是中山市小榄镇传统的特色美食,因小榄地处水道,是珠江三角洲的鱼米之乡,河流交错很适合养鱼,当地的鲮鱼口感最好. 原料: 鲜活鲮鱼1200克(约3条),泡好 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系.八大菜系之一.狭义上的粤菜指广府菜(广州府菜),广义上的粤菜又包含潮州菜(潮汕菜).东江菜(也称客家菜),粤菜与法国大餐齐名,由于广东海外华侨数量占全国六成,因此世界 ...

葱香焗西排制作:司徒绍南大图模式将排骨炸至金黄,先加干葱酱炒入葱香,再垫大量葱花焗香,成菜碧绿映衬金红,葱香浓郁,排骨外焦里嫩. 制作流程: 1.猪精排500克切成小段,加入蒜汁(大蒜加少许水榨 ...

粤菜中,上粉.上浆是烹调技术中一项重要烹调工艺,在这里,我们简单地把粤菜常用的"三浆.四粉"发布给有志于从事烹调事业的同行们.这些配方,凝聚了老一辈粤菜烹调大师们的经验积累和心血, ...

北欧模式之前报道了瑞典政府计划从今年7月20日就通过新法律,要求申请工签需要通过瑞典语言和社会知识测试(卡罗琳斯卡医学院校长抗议从7月20日起申请瑞典永居需要会瑞典语).当时就有读者提出问题:工作签证 ...

关于矫牙,老百姓误区多多,主要有以下这些: 1. 年龄大了不能矫正牙齿移动是生命体内都会存在的骨改建过程,因此牙齿矫正老少皆宜.下至三四岁的孩童,上至八九十岁的老者,都有可能做.但不同个体存在的问题不 ...

谁说粤菜只能“高大上”？！