炎热的夏天,这五道菜很受欢迎,味道很好,实惠

香酥鸡翅

特别受欢迎的5道菜,鲜香酥爽很可口,口感很不错超实惠

1.把鸡翅中用刀斜切几道,放入碗中备用。

2.葱、姜、蒜切片。

3.将鸡蛋、淀粉、生粉放入器皿中搅拌均匀备用。

4.将鸡翅中用盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜抓匀,腌制20分钟备用。

5.将鸡翅中加入搅拌好的糊中抓均匀。

6.锅中下油大火烧至六、七成热,放入鸡翅中炸至金黄捞出。

7.然后将鸡翅再用热油汆一下沥干油,出锅即可食用。

照烧鸡肉

特别受欢迎的5道菜,鲜香酥爽很可口,口感很不错超实惠

用料

鸡腿3-4个;生抽酱油;老抽酱油;蜂蜜;姜末

做法

1、鸡腿去骨。用2大匙生抽酱油,2大匙老抽酱油,2大匙蜂蜜,加一匙姜末,腌至少20分钟以上,如果有时间,腌过夜的话,更入味好吃

2、先把腌汁加水适量,一起倒入锅里煮开,再把鸡肉放进去,然后等煮到汁水差不多收干就出锅,这样煮出来的鸡肉就会有很光亮的色泽了

3、家里有烤箱的可以用烤的腌好了以后呢,先把烤箱预热350F,把鸡腿摆到烤盘上,鸡皮向上,烤到熟了即可,大概15分钟左右

豆腐焖肉

特别受欢迎的5道菜,鲜香酥爽很可口,口感很不错超实惠

做法

1.准备好材料洗净切块

2.将电饭煲内胆里加一勺油

3.盖上盖子选择速热2分钟

4.时间到了之后揭开盖子,放入蒜瓣和肉块,用筷子散开

5.再次盖上盖选择速热4分钟

6.揭开盖子,倒入豆腐块里面

7.加入调料老抽、生抽,和小半碗水

8.盖上盖子选择速热10分钟

9.10分钟之后揭开盖子加入盐和鸡精

10.加入水淀粉,再盖上盖子选择速热2分钟

11.时间到了就完成了

酸辣藕丝

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做法

1.藕一个,刨皮切成条,下水焯一分钟,捞起沥干

2.青椒、红椒切条,木耳泡发后洗净撕碎,大蒜拍碎,葱切小段

3.起油锅,待油6成热时下藕条大火炒一下

4.放入青红椒、木耳,继续翻炒,炒至青椒断生,加盐,糖,醋炒匀

5.加蚝油、葱,起锅完成

麻辣鸡片

特别受欢迎的5道菜,鲜香酥爽很可口,口感很不错超实惠

材料:鸡脯肉、花生油、花椒末、辣椒油、味精、姜汁、白糖、盐、玉米淀粉、鲜汤、鸡蛋清

做法:1、将鸡脯肉洗净,切成大薄片,用盐,鸡蛋清,玉米淀粉拌匀;

2、把浆好的鸡片放入六成热油中,炸呈金黄色;

三。开锅,放入底油,加热,放入胡椒粉,炒至有味,然后加入辣椒油、白糖、味精、姜汁的鲜汤,放入鸡片,在小火上靠5分钟,出锅后冷却。

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