青山学妈妈最拿手的12道家常菜，味道就是香，总也吃不腻，每次都光盘 / 开普饭

辣味芝麻骨材料:排骨400克,干椒段15克,熟芝麻适量,蛋黄1/2个.调料:蒜末.姜末.鸡精.白糖.沙姜粉.酱油.米醋.淀粉.香油.植物油适量.做法:1.排骨洗净,剁成块,加入酱油.鸡精.沙姜粉.蛋黄 ...

荠菜鸭血羹材料:鸭血.荠菜.熟冬笋.熟火腿.鸡蛋清.盐.味精.胡椒粉.鸡精.香油.水淀粉.鲜汤. 1. 将荠菜洗净,入沸水锅里焯水断生,捞出沥干水分,切成碎末,鸭血洗净,切丝备用. 2. 将冬笋 ...

秋刀鱼紫苏卷食材:秋刀鱼.紫苏叶.味精.蜂蜜.蒜.料酒.盐.胡椒粉做法: 1.蒜磨成泥,碗里放入蒜泥.水.料酒.蜂蜜.味精,搅拌均匀: 2.用刀将秋刀鱼片开去骨,切成8块,撒少许盐和胡椒粉: ...

培根炒圆白菜材料:圆白菜.培根.蒜.盐.白糖.醋: 做法1.圆白菜洗净,用手撕成小块备用:培根改刀切小段: 2.热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味:加入蒜片煸香: 3.倒入沥干水分的圆白菜,翻 ...

泡椒炒羊肝材料:泡椒5个.羊肝300g.油30g.盐5g.生抽5g.料酒2g.洋葱50g.味精1g.淀粉5g.泡椒.羊肝.植物油.盐.姜.料酒.淀粉做法: 1.把羊肝用冷水浸泡再清洗干净,切薄 ...

秋刀鱼紫苏卷食材:秋刀鱼.紫苏叶.味精.蜂蜜.蒜.料酒.盐.胡椒粉做法: 1.蒜磨成泥,碗里放入蒜泥.水.料酒.蜂蜜.味精,搅拌均匀: 2.用刀将秋刀鱼片开去骨,切成8块,撒少许盐和胡椒粉: ...

虾仁菌菇丝瓜汤 [材料]:丝瓜350克,白玉菇80克,明虾12只,盐适量,料酒适量 [做法]:1.准备好材料,先把明虾剥去虾壳,去掉虾线,清洗干净后加适量料酒,少许盐腌5分钟. 2.白玉菇去掉根部 ...

话梅排骨食材:排骨(400克).话梅(10颗).姜片(适量).大葱(适量).冰糖(适量).料酒(适量).油盐(适量). 做法: 1.准备好原材料. 2.将话梅用开水泡上十分钟. 3.排骨冷水下锅 ...

烧烤干豆腐食材:干豆腐,盐,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,花椒粉,十三香,味极鲜做法: 1.首先将干豆腐切条. 2.锅中放入油,接着下入干豆腐,翻炒数秒, 3.加半勺盐,半勺花椒粉,加少许十三香翻 ...

青椒炒鸡蛋用料: 青椒(也可以用红椒.黄椒)3个.鸡蛋2个.盐少许: 做法 1.青椒洗净,沥干水份.去籽.切成颗粒.放入盘子中待用.鸡蛋2个.放少许盐.打散. 2.锅里放油,烧热.将鸡蛋入锅.翻 ...

青山学妈妈最拿手的12道家常菜，味道就是香，总也吃不腻，每次都光盘