松软可口的戚风蛋糕万能配方（必须收藏） / 开普饭

①后蛋法,蛋黄糊制作过程中,加入低粉后划"Z"字手法搅拌至无干粉,加入蛋黄继续划"Z"这搅拌至蛋黄糊有流动性就可以,无需过度搅拌,切记不能划圈 ②蛋白打发分三次 ...

想做这个好久了.煤运都被吃掉了.吼吼.以下为2个6寸的料. 戚风蛋糕用料有灵魂的鸡蛋 5个低筋面粉 90g 食用竹炭粉 7g 水牛奶 60毫升玉米油 55g 细砂糖 65g 柠檬 1/4个戚风 ...

奶油奶酪戚风磕过好几个,虽然每次都有调整但是进步空间都很大.以前从来没有遇到过的问题统统来一次.回缩,凹底,粗大的气孔.......伤心的说.今天认真仔细从头来过,吃到嘴里弥补一下受伤的心.把剩余的奶 ...

水煎包一种很常见的美食,最初是河南地区比较流行,现在很多的地方都很火,基本上小吃街,早点店里都有卖.其实做法很简单,掌握几个要点,你也能做的很好吃,下面教你水煎包的做法,把详细步骤说一下,出锅后金黄酥 ...

配方比例 1个鸡蛋(约60克),玉米油12,水或牛奶15克,糖18克,低粉21克.(都是3的阶梯叠加) By 鱼の时光用料水 45克色拉油 36克盐 1克幼砂糖或糖粉 54 低筋粉 63克 ...

虎皮肉串及竹签葫芦肉大茴.小茴.红蔻.白蔻.肉蔻.白芷.丁香.干姜.草扣.草果.三奈.碧波.千里香各一两,花椒.桂皮.桔皮各二两,把16种香料放在一起打碎成粉备用,即为五料面. 制作工艺: 1.将鸡 ...

姜,蒜,小米椒,小青椒,大葱,盐,鸡精,味精,花椒,香料粉,排骨酱,芝麻酱第一步砍排骨第二步,打腌料第三步第四步最后搅拌均匀腌制10分钟蒜蓉酱香蒜500克,二荆条250克,小米椒100克 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『无论拌啥凉菜,记住这个配方,麻辣鲜香,酸爽开胃,拌菜拌肉都香!』 4月已经过半,气温也越来越高了,南方的中午已经有了夏天的感觉,大家的胃口也挑剔, ...

啤酒汁用料:啤酒1500克.鱼露50克.白酱油50克.葡萄酒100克.冰糖10克.香芋10克.味精10克.胡椒粉3克菜式:啤酒浸乳鸽.啤酒牛柳.啤酒鸡红花汁用料:红花5克.淡2汤500克.奶油 ...

松软可口的戚风蛋糕万能配方（必须收藏）