做豆腐菜，无论嫩豆腐还是老豆腐，记住“1泡”，豆腐滑嫩不易碎 / 开普饭

暖暖的味道(3千万人在看) 每天下午16:00,五星大厨教你做4道家常菜! 说到豆腐,大家第一个想到的肯定是麻婆豆腐. 好吃是好吃,但麻辣刺激,并不是所有人都适合.要论清爽好吃全家都能抢着吃的,小暖觉 ...

寒露过后,都知道要食补,对于种植户来说寒露也是大豆(黄豆)收获的最佳时机. 大豆(黄豆)是做豆腐的好材料.新鲜收获的大豆(黄豆),做成水灵灵的豆腐,一年中最鲜嫩的豆腐来了.(台台作为豆腐星人直接起跳欢 ...

白菜烧豆腐这样做,白菜鲜香入味,豆腐软嫩不易碎,快来试试看吧白菜是很多家庭冬天"必备"的一种蔬菜,冬天里的大白菜不仅价格便宜,吃起来也特别的鲜嫩好吃,所以我们家每年冬天都会买上几 ...

导语:做鸡肉蒸豆腐时,记住'2用1窍门',鸡肉鲜亮,豆腐滑嫩,超入味. <随园食单>中说:'养鸡纵鸡食,鸡肥乃烹之'.鸡肉,南北皆喜食,日常中常见之肉食食材,且随处都卖,好吃与否,只有买了 ...

在咱们平常的时候,很多朋友都喝过番茄鸡蛋汤,那么你有没有喝过番茄豆腐丸子汤呢?其实这道番茄豆腐丸子汤做出来之后,味道要比番茄鸡蛋汤好喝很多,虽然做法复杂了一点,但是喝起来汤汁特别鲜美,而且豆腐丸子滑嫩 ...

炸得金黄的豆腐,咬下爆出软嫩柔滑如布丁的内部,搭配酥脆的外皮在口中交织成完美的美味交响宴!仅是在外部裹上一层粉油炸,如此简单的炸豆腐却让人魂牵梦萦,全归功于油炸的技巧.看似容易实际做起来却让人哀鸿遍野 ...

近来感受到秋意浓浓,乡下农田的水稻已收割了,晚上去比较远的荷田附近散步,看着莲叶成片的荷田,于是心动了,想采些莲蓬和荷叶回家做美食.莲蓬多但都在水田深处,没老乡在也不敢去摘,只能在荷田边的沟渠里,串生 ...

导语:春季孩子挑食胃口差,我做这道菜,蒸一蒸就上桌,滑嫩鲜香,营养好吃不上火. 说起排骨,这可是我家餐桌上的常见美味,家人都爱吃.我家俩孩子特别喜欢吃排骨,边吃边啃别提多开心.排骨做法超级多:红烧,炖 ...

做豆腐菜，无论嫩豆腐还是老豆腐，记住“1泡”，豆腐滑嫩不易碎